ცოდნა სინათლეა - Knowledge is light - Знание свет -  

                               ვეგანობა

რამდენიმე მცენარეული კვების პროდუქტი

 (ინგლ. veganism) — ცხოველური პროდუქტების გამოყენებაზე უარის თქმის პრაქტიკა, განსაკუთრებით კი, კვების რაციონში, და ამასთანავე, შესაბამისი ფილოსოფია, რომელიც უარყოფს ცხოველების პროდუქტის სახით გამოყენების სტატუსს. ვეგანობის მიმდევარს ვეგანს უწოდებენ. ვეგანობის სხვადასხვა კატეგორიებს შორის არსებობს განსხვავება. დიეტური ვეგანები, ანუ მკაცრი ვეგანები, თავს იკავებენ ცხოველური პროდუქტების მიღებისაგან, და არა მხოლოდ ხორცის, არამედ, ოვო-ლაქტო ვეგეტარიანელებისაგან განსხვავებით, კვერცხისაგან, რძის პროდუქტებისა და სხვა ცხოველური წარმოშობის ნივთიერებებისაგან. ეთიკური ვეგანები არა მხოლოდ იცავენ ვეგანურ კვების წესს, არამედ, ეწინააღმდეგებიან ცხოველების ან ცხოველური პროდუქტების გამოყენებას ნებისმიერი მიზნით. ეკოლოგიური ვეგანობა მოიხსენიება როგორც ცხოველური პროდუქტების თავიდან აცილება იმ თვალსაზრისით, რომ ცხოველთა მოშენება და სამრეწველო მეურნეობი ეკოლოგიურად არამდგრადია. ტერმინი ვეგანობა მოიგონა დონალდ უოთსონმა 1944 წელს, როდესაც ის გახდა ბრიტანეთის ვეგანების საზოგადოების ერთ-ერთი თანადამფუძნებელი — რაც თავდაპირველად ნიშნავდა „არა რძის ვეგეტარიანელს“, თუმცა მისი წევრები უარს აცხადებდნენ კვერცხის მიღებაზეც და 1951 წელს საზოგადოებამ გააფართოვა ვეგანობის განმარტება შემდეგ მნიშვნელობამდე: „დოქტრინა, რომ ადამიანმა უნდა იცხოვროს ცხოველების ექსპლუატაციის გარეშე“. ეს არის პატარა, მაგრამ მზარდი მოძრაობა. ვეგანური საკვები ხდება უფრო ხელმისაწვდომი სუპერმარკეტებსა და რესტორნებში ბევრ ქვეყანაში, და ზოგი სპორტსმენი, რომელიც ჩართულია სპორტის ისეთ სახეობებში, სადაც მოითხოვენ განსაკუთრებულ გამძლეობას, მაგალითად რკინის ტრიათლონში და ულტრამარათონში, არიან ვეგანობის მიმდევრები, მათ შორის უმი ვეგანობის.

იხ. ვიდეო - როგორ მოქმედებს ადამიანის ჯანმრთელობაზე ვეგანობა და ვეგეტერიანელობა

ისტორია

ტერმინი ვეგანის წარმოშობა, ვეგანების საზოგადოებრივი გაერთიანების ჩამოყალიბება

1935 წელს ვეგეტარიანული საზოგადოების ჟურნალმა მიმოიხილა, რომ საკითხი - უნდა მიიღონ თუ არა ვეგეტარიანელებმა რძის პროდუქტები და კვერცხი, ყოველწლიურად უფრო და უფრო მწვავდება. 1943 წლის ივლისში ლესლი კროსმა, ლეიჩესტერის ვეგეტარიანული საზოგადოების წევრმა, შეშფოთება გამოთქვა გაზეთ „ვეჯეტირიენ მესენჯერ“-ში იმის თაობაზე, რომ ვეგეტარიანელები ჯერ კიდევ იყენებენ ძროხის რძეს. ადამიანის მოხმარებისათვის რძის საწარმოებლად ხბო უნდა მოშორდეს დედას დაბადებისთანავე: „იმისთვის, რომ მოაშენო მერძევე ჯიშის ძროხა, სისასტიკე და არაგონივრული ექსპლუატაცია ხდება აუცილებლობად.“  მოგვიანებით კროსმა დააფუძნა მცენარეული რძის საზოგადოება, რომელიც ამჟამად ცნობილია „ფლამილ ფუდის“ სახელით, და რომელმაც 1965 წელს წამოიწყო დასავლურ სამყაროში ფართოდ გავრცელებული სოიოს რძის წარმოება. დონალდ უოთსონმა გამოიგონა ტერმინი ვეგანი და გახდა ბრიტანეთის ვეგანების საზოგადოების თანადამფუძნებელი 1944 წელს. 1944 წლის აგვისტოში ვეგეტარიანული საზოგადოების ორმა წევრმა, დონალდმა უოთსინმა (1910-2005) და ელსი „სალი“ შრინგლიმ (გარდაიცვალა 1978 წელს) განაცხადეს არა რძის ვეგეტარიანელების ქვეჯგუფის შექმნის თაობაზე. როდესაც აღმასრულებელმა კომიტეტმა უარყო ეს იდეა, ისინი და კიდევ სხვა ხუთი წევრი შეხვდნენ იმავე წელს ნოემბერში კლუბ ატიკაში ჰოლბორნში, ლონდონში, რათა განეხილათ ცალკე ორგანიზაციის შექმნის იდეა. მათ წარადგინეს რამდენიმე ტერმინი იმისათვის, რომ ჩაენაცვლათ ტერმინი არა რძის ვეგეტარიანელი, მათ შორის dairyban, Vitan, benevore, sanivore და beaumangeur. უოთსინმა შეაჩერა არჩევანი ვეგანზე, vegan (/ VI ɡən ː /), მახვილით პირველ მარცვალზე. როგორც მან აღნიშნა 2004 წელს, ეს სიტყვა შედგებოდა სიტყვა ვეგეტარიანელის პირველი სამი და ბოლო ორი ასოსგან, „სიტყვა ვეგეტარიანელის დასაწყისში და ბოლოს“. მან უწოდა ახალ ჯგუფს ვეგანთა საზოგადოება. მისი პირველი ბიულეტენი — რომელიც ღირდა 2 პენი ან 1 ნახევარი შილინგი — წლიური გამოწერისათვის დაურიგდა 500 ადამიანს. ჯოან სტეპანიაქი წერს, რომ ორი ვეგანური წიგნი გამოჩნდა 1946 წელს. ლეიჩესტერის ვეგეტარიანულმა საზოგადოებამ გაზაფხულზე გამოქვეყნა ვეგეტარიანული რეცეპტები რძის პროდუქტების გარეშე მარგარეტ ბ. ნროულზის ავტორობით და ზაფხულში ვეგანთა საზოგადოებამ გამოქვეყნა ვეგანური რეცეპტები ფეი კ. ჰენდერსონის ავტორობით. 1951 წელს ვეგანთა საზოგადოებამ გააფართოვა ვეგანობის განსაზღვრება დოქტრინამდე, რომ "ადამიანმა უნდა იცხოვროს ცხოველების ექსპლუატაციის გარეშე“, „და პირობა დადო, რომ შეეცდებოდა აეკრძალათ ცხოველთა გამოყენება საკვებად, სამუშაოდ, სანადიროდ, ვივისექციისა და ყველა სხვა მიზნით, რაც იწვევს ადამიანის მიერ ცხოველთა ექსპლუატაციას“. სტეპანიაქის მიხედვით, სიტყვა ვეგანი პირველად დამოუკიდებლად გამოქვეყნდა 1962 წელს ოქსფორდის ილუსტრირებულ ლექსიკონში და განისაზღვრება, როგორც „ვეგეტარიანელი, რომელიც არ ჭამს კარაქს, კვერცხს, ყველსა და რძეს“. მსოფლიო ვეგანთა დღე, რომელიც აღინიშნება ყოველ 1 ნოემბერს, დაარსდა 1994 წელს.

ცხოველური წარმოშობის პროდუქტების

თავიდან აცილება

დავა საკითხზე, რომელმაც გამიჯნა XIX და XX საუკუნის ვეგეტარიანელები - აიცილიონ თუ არა თავიდან ცხოველური წარმოშობის პროდუქტები ეთიკისა და ჯანმრთელობის მიზეზით - ჯერ კიდევ გრძელდება. დიეტური ვეგანები უარს ამბობენ ცხოველური წარმოშობის პროდუქტების მიღებაზე (ხორცი, თევზი, კვერცხი ან რძის პროდუქტები), მაგრამ შეუძლიათ გამოიყენონ ისინი ტანსაცმელში და ჰიგიენურ საშუალებებში. მათ საპირისპიროდ, ეთიკური ვეგანები განიხილავენ ვეგანობას როგორც ფილოსოფიას. ისინი უარყოფენ ცხოველების ასეთ კლასიფიკაციას და არ იყენებენ მათ არც საკვებად, ტანსაცმელში, გასართობად და სხვა დანიშნულებით. ბრიტანეთის ვეგანთა საზოგადოება გასცემს სერტიფიკატს მხოლოდ იმ პროდუქტზე, რომელიც არ შეიცავს ცხოველური წარმოშობის პროდუქტების ჩართულობას, რამდენადაც ეს არის მისაღები და მიზანშეწონილი, მათ შორის ცხოველებზე ცდების ჩატარებაზე. ცხოველური პროდუქცია მოიცავს ხორცს, ფრინველს, ზღვის პროდუქტებს, კვერცხს, რძის ნაწარმს, თაფლს, ბეწვს, ტყავს, მატყლსა და აბრეშუმს. ნაკლებად ცნობილი ცხოველური პროდუქტებია ფუტკრის ცვილი, ძვლის ნახშირი, ძვლის ფაიფური, კარმინი, კაზეინი, კოშინელი, ჟელატინი, თევზის წებო, ლანოლინი, ღორის ქონი, პეპსინი, შელაკი, ცხოველური ცხიმი, შრატი და ყვითელი საცხი. ბევრი მათგანის იდენტიფიცირება მზა პროდუქტში რთულია.^[10] ეთიკური ვეგანები არ იყენებენ ამ პროდუქტებს და ცდილობენ თავიდან აიცილონ ნებისმიერი პროდუქტი, რომელმაც გაიარა ტესტირება ცხოველებზე. ისინი არ ყიდულობენ ბეწვის ქურქებს, მანქანებს ტყავის სავარძლებით, ტყავის ფეხსაცმელს, შალის ჯემპრებს, აბრეშუმის შარფებს, ფოტოფირებს, ლოგინის თათრეულს, ბალიშებსა და საბნებს, რომლებიც შეიცავენ ბატის ან იხვის ბუმბულს და გარკვეულ ვაქცინებს; მაგალითად, გრიპის ვაქცინას, რომელიც მოიცავს ქათმის კვერცხს. აქედან გამომდინარე, ამ გარემოებების გათვალისწინებით, ვეგანს შეუძლია საქველმოქმედოთ მათი გამოყენება. შალის ალტერნატივად გამოიყენება აკრილი, ბამბა, კანაფი, ხელოვნური აბრეშუმი, პოლიესტერი. ზოგიერთი ვეგანური ტანსაცმელი, კერძოდ ფეხსაცმელი და ხელოვნური ტყავი, დამზადებულია ნავთობპროდუქტებისაგან, რამაც გამოიწვია კრიტიკა გარემოზე მათი წარმოებით მიყენებული ზიანის გამო.

რძე, კვერცხი, თაფლი და აბრეშუმი

ვეგანების შეხედულებები თაფლის თაობაზე განსხვავებულია. მთავარი განსხვავება ვეგანისა და ვეგეტარიანელის რაციონს შორის ისაა, რომ ვეგანები გამორიცხავენ კვერცხს და რძის პროდუქტებს, როგორიცაა ცხოველური რძე, ყველი , კარაქი და იოგურტი. ეთიკური ვეგანები აცხადებენ, რომ კვერცხისა და რძის წარმოება იწვევს ცხოველთა ტანჯვას და ნაადრევ სიკვდილს. ორივე შემთხვევაში, გალიაში თუ თავისუფალი ზრდის პირობებში კვერცხის წარმოებისას, ყველა მამალი გადაირჩევა, რადგან ის არ დებს კვერცხებს, და მათი შენარჩუნება არ არის ფინანსურად მომგებიანი მეწარმესთვის. მერძევე საქონლისგან რძის მისაღებად, ძროხები ლაქტაციის პროცესის გახანგრძლივების მიზნით თითქმის მუდმივად ორსულად არიან ხელოვნური განაყოფიერების მეშვეობით. ხბოს კლავენ გაჩენისთანავე, აგზავნიან ხორცის საწარმოებლად. ბოჩოლებს გაჩენიდან 24-48 საათის განმავლობაში მოაშორებენ თავის დედას და კვებავენ ხელოვნური რძით, ასე რომ რძე ინახება ადამიანის მოხმარებისათვის. დაახლოებით ხუთი წლის შემდეგ ისინი დაიკვლება გადამუშავებული ხირცპროდუქტის მისაღებად, თუმცა მათ შეეძლოთ ეცოცხლათ 20 წელი. მსგავსი სიტუაციაა თხებთან და მათ ნაშიერებთან. ვეგანთა ჯგუფებს შორის არსებობს განსხვავებული შეხედულებები იმის თაობაზე, თუ რა ოდენობით უნდა აარიდონ თავი მწერების პროდუქტებს. ზოგი ვეგანი თვლის თანამედროვე მეფუტკრეობას სისასტიკედ და ექსპლუატაციად. მას შემდეგ, რაც თაფლს მაოგროვებენ, მას ცვლიან შაქრის ან სიმინდის სიროფოთ, რომ კოლონიამ სიცოცხლისუნარიანობა შეინარჩუნოს. არც ვეგანების საზოგადოება, და არც ამერიკელ ვეგანთა საზოგადოება არ თვლიან, რომ თაფლის, აბრეშუმისა და სხვა მწერის პროდუქტი გამოსადეგია ვეგანებისთვის, როდესაც ვეგანთა ქცევის ეთიკა და ვეგანთა პროპაგანდა განიხილავენ ამ საკითხს, როგორც პირად არჩევანს. აგავის ნექტარი თაფლის პიპულარული ვეგანური ალტერნატივაა.

ვეგანური კვება

საერთო კერძები და ინგრედიენტები

დამატებითი ინფორმაცია: ვეგანური რეცეპტები

სოიოს რძე სუფთა ცილას წარმოადგენს. ზოგადად ვეგანურ კერძებში შედის რატატუი, ფალაფელი, ჰუმუსი, ვეჯი ბურიტო, ბრინჯი და ლობიო, ვეჯი ფრაი, ვეჯი ბურგერები და მაკარონი პრიმავერა. სოიოსგან დამზადებული ინგრედიენტები შეადგენს ვეგანური კვების ძირითად ნაწილს, რადგან სოიო წარმოადგენს სუფთა ცილას. მას მომხმარებელი ყველაზე ხშირად მიირთმევს სოიოს რძისა და ტოფუს (სოიოს ხაჭოს) სახით, რაც წარმოადგენს სოიოს რძისა და კოაგულანტის ნარევს; ტოფუ არსებობს სხვადასხვა ტექსტურის, რაც დამოკიდებულია წყლის შემცველობაზე, მაგარი, საშუალოდ მაგარი და ძალიან მაგარი შესაწვავად და მოსაშუშად და ძალიან რბილი სალათების, დესერტებისა და კოქტელებისათვას. სოიოს ასევე მიირთმევენ ტემპეს და ასევე ტექსტურირებული მცენარეული ცილის სახით (TVP) (ასევე ცნობილია როგორც ტექსტურირებული სოიოა ცილა, TSP); ეს უკანასკნელი ხშირად გამოიყენება მაკარონის საწებელში. ხორბლზე დამზადებულისეითანი / წებოვანა არის კიდევ ერთი ფართოდ გავრცელებული მცენარეული ცილის წყარო. ხორცის ანალოგები ან იმიტირებულ ხორცი, ასევე შეიცავს სოიოს ან წებოვანას, და გვხვდება ვეგეტარიანული ძეხვის, მცენარეული ფარშის და ვეგი ბურგერების სახით, და ჩვეულებრივ თავისუფალია ცხოველური პროდუქტებისაგან.

მცენარეული რძე, ნაყინი და ყველი

მცენარეული ნაღები და მცენარეული რძე - როგორიცაა სოიოს რძე, ნუშის რძე, მარცვლეულის რძე (შვრიის რძე და ბრინჯის რძე) და ქოქოსის რძე - გამოიყენება ძროხის ან თხის რძის ნაცვლად. ყველაზე ფართოდ ხელმისაწვდომი არის სოიოს და ნუშის რძე. სოიოს რძე შეიცავს დაახლოებით 7 გრ ცილას თითო ჭიქაზე (250 მლ ან 8 თხევადი უნცია), ძროხის რძესთან შედარებით, რომელიც შეიცავს 8 გრ ცილას თითო ჭიქაზე. ნუშის რძეს ნაკლები კალორია და ნაკლები ცილა გააჩნია. ცხოველთა რძისა და ხორცის მსგავსად, სოიოს რძე წარმოადგენს სუფთა ცილას, რაც იმას ნიშნავს, რომ იგი შეიცავს ყველა აუცილებელ ამინომჟავას და შეუძლია მთლიანად ჩაანაცვლოს ცილის მიწოდება. მაგრამ სოიოს რძე არ უნდა იქნას გამოყენებული, როგორც დედის რძის ჩამანაცვლებელი ჩვილისთვის; ჩვილს, რომელიც არ იკვებება დედის რძით, ესაჭიროება კომერციულად დამზადებული საკვები, რომელიც ჩვეულებრივ დამზადებულია ძროხის ან სოიოს რძის (ეს უკანასკნელი ცნობილია, როგორც სოიოსგან დამზადებული საკვები ან SBIF).

ვეგანური კვების ჯგუფები

საკვები ნივთიერებები

ცილა

მარცვლეული და პარკოსნები წარმოადგენენ ცილების ძირითად კომბინაციას ვეგანებისათვის. ცილები შედგება ამინომჟავებისაგან. დიეტოლოგი რიდ მანგელსი წერს, რომ ყველაფრისმჭამელები იღებენ ცილების ერთ მესამედს მცენარეული საკვებიდან, და ოვო-ლაქტოვეგეტარიანელები კი ნახევარს. ვეგანები ღებულობენ მთელს ცილას მცენარეული წყაროებიდან. არსებობს კითხვა, აწვდის თუ არა მცენარეული ცილა ამინომჟავების ადეკვატურ რაოდენობას, რომლის სინთეზი ადამიანის სხეულს არ შეუძლია. მცენარეული ცილის წყაროების შეადგენს ისეთი პარკოსანი კულტურები, როგორიცაა სოიოს მარცვალი (მოხმარებული როგორც ტოფუ, ტემპე, ტექსტურირებული მცენარეული ცილა, სოიოს რძე და ედამი), ბარდა, არაქისი, შავი ლობიო და მუხუდო (ეს უკანასკნელი ხშირად მიირთმევა ჰუმუსის სახით); ისეთი მარცვლეული, როგორიცაა ქინოა, ყავისფერი ბრინჯი, სიმინდი, ქერი, ბულგური და ხორბალი (ხშირად მიირთმევენ, ხორბლის პური და სეითანის სახით) და კაკალი და ისეთი თესლი, როგორიცაა ნუშის, კანაფის და მზესუმზირის თესლი. სოიოს მარცვალი და მუხუდო ცნობილია, როგორც სრულყოფილი ცილა, რადგან ყოველი მათგანი შეიცავს ყველა აუცილებელ ამინომჟავას.^[20] მანგელსი და სხვ. წერენ, რომ რეკომენდებული საკვები ნორმის (RDA) ცილის მოხმარება (0,8 გ / კგ სხეულის წონა) სოიოს სახით შეესაბამება ამინომჟავების ბიოლოგიური მოთხოვნას. მათ დაამატეს, რომ შეერთებული შტატების სოფლის მეურნეობის სახელმწიფო დეპარტამენტმა დაადგინა, რომ სოიოს ცილას შეუძლია შეცვალოს ხორცის ცილა ფედერალური სკოლების სადილის პროგრამაში. ტრადიციული კომბინაციები, რომელიც შეიცავს მაღალი რაოდენობით ყველა აუცილებელ ამინომჟავას, არის ბრინჯი და ლობიო, სიმინდი და ლობიო და სრულმარცვლოვანი ხორბლის პური. ამერიკის კვების ასოციაციამ 2009 წელს განაცხადა , რომ მცენარეული საკვების მოხმარებას ძირითადი საკვების სახით დღის განმავლობაში შეუძლია უზრუნველყოს ჯანმრთელი მოზარდი ყველა აუცილებელი ამინომჟავებით, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის ცილა, რომელიც ნაერთების სახითაა იმავე საკვებში შეიძლება არ იყოს საჭირო. მანგელსი და სხვ. წერენ, რომ ნაკლები მიზეზია ვურჩიოთ ვეგანებს გაზარდონ ცილის მიღება, მაგრამ საჭიროა სიფრთხილე (მათ უნდა გაითვალისწინონ, რომ მცენარეულ ცილას ახასიათებს უფრო დაბალი ათვისებადობა), და ისინი ურჩევენ რეკომენდირებულზე 25% მეტის მიღებას მაზარდებში, ანუ 0,1 გრამი ცილა სხეულის ერთ კილოგრამზე.

ვიტამინი B12

ვიტამინი B12 არის ბაქტერიული პროდუქტი, რომელიც საჭიროა უჯრედის გაყოფისათვის, ერითროციტების ფორმირება და მომწიფებისთვის, დნმ სინთეზისათვის, ნორმალური ნერვული ფუნქციისთვის. B12-ის რაოდენობის დეფიციტს შეუძლია გამოიწვიოს ჯანმრთელობის პრობლემები, მათ შორის მეგალობლასტიკური ანემია და ნერვული დაზიანება. არც მცენარეები და არც ცხოველები წარმოქმნიან B12; ის გამოიყოფა ისეთი მიკროორგანიზმებით, როგორიცაა ბაქტერია, სოკო და წყალმცენარეები. ბალახისმჭამელი ცხოველები იღებენ მას კუჭ-ნაწლავის ბაქტერიებისგან, ან და საკუთარი ფეკალური მასების ჭამით; კურდღელი, მაგალითად, გამოყოფს და ჭამს საკუთარ ფეკალურ ბურთულებს. როდესაც ამ ცხოველებს იყენებენ საკვებად, ისინი B12-ის წყაროდ იქცევიან. მიწიდან მოკრეფილ მცენარეს, რომელიც არაა კარგად გარეცხილი, შეიძლება გამოჰყვეს B12 ნიადაგიდან, ხშირად ფეკალიებთან ერთად; დასალევი წყალიც შეიძლება დაბინძურდეს B12-ს გამომყოფელ ბაქტერიით, განსაკუთრებით განვითარებად ქვეყნებში. მანგელსი წერს, რომ ბექტერიები ადამიანის საჭმლის მომნელებელი სისტემაში გამოიმუშავებს B12, მაგრამ მისი უმეტესი ნაწილი არ აითვისება და გამოიყოფა ფეკალიებთან ერთად, მცირე ნაწილაკები გამოიყოფა შარდთან ერთად. ჯეიმზ ჰასტელი, მედიცინის მკვლევარი, იტყობინება, რომ 1960 წლებში ირანში აღმოაჩინეს სოფლად მცოვრები ადამიანთა ჯგუფი, რომლებიც მიირთმევდნენ ცოტას ან თითქმის არ იღებდნენ ცხოველურ ცილებს და გააჩნდათ ნორმალური B12 დონე, რადგან მათ საცხოვრებელთან ინახებოდა ნაკელი და ისინი ჭამდნენ ნაკელზე მოყვანილ ბოსტნეულს და რომელსაც არც თუ ისე კარგად რეცხავდნენ. ადამიანის პირის ღრუს არის B12 კიდევ ერთი წყარო, მაგრამ მცირე რაოდენობით და ეს შესაძლოა ანალოგია (არ ბიოლოგიურად აქტიური). სოიოს რძე თაროებზე ქართულ სუპერმარკეტებში, როგორც წესი, გამდიდრებულია B12 (დააკვირდით ნიშნების პაკეტზე). დასავლეთში ვეგანური დიეტები განიცდიან B12 დეფიციტს უკეთესი ჰიგიენის გამო. ვეგანებს შეუძლიათ მიიღონ B12 დანამატებისა ან გამდიდრებული საკვების მიღებით, ისეთით, როგორც გამდიდრებული სოიოს რძე და მარცვლეული, სადაც ის შეიძლება აღნიშნული იყოს, როგორც კობალამინი ან ციანოკობალამინი. B12 დანამატები იწარმოება ინდუსტრიულად ბაქტერიული ფერმენტაცია-სინთეზის მეშვეობით; ცხოველური პროდუქტი ამ პროცესში მონაწილეობას არ იღებს. არსებობს რამდენიმე უთანხმოება ვეგანთა საზოგადოებაში იმის თაობაძე, საჭიროა თუ არა დანამატები; რიგმა კვლევემ იმ ვეგანებზე, რომლებსაც არ მიუღიათ დანამატები ან გამდიდრებული საკვები, დასავლეთის ქვეყნების ჩათლით, არ აღმოაჩინა არანაირი კვალი B12 უკმარისობის. მანგელის მიხედვით, ეს უთანხმოება გამოწყეულია B12 ოქროს სტატუსის არასებობით, და აგრეთვე, რადგან არსებობს ძალიან ცოტა კვლევა დიდი ხნის ვეგანებზე, რომლებიც არ იყენებდნენ დანამატებს ან გამდიდრებულ საკვებს. წერენ, რომ ყველა დასავლელ ვეგანს, რომელიც არ იყენებს დანამატებს ან გამდიდრებულ საკვებს ალბათ განუვითარდებათ B12 დეფიციტი, თუმცა შეიძლება ათწლეულები გავიდეს, რომ ეს გამოვლინდეს. გავრცელებული ინფორმაციით, გარკვეულ მცენარეული საკვები არის B12 წყარო; ფერმენტირებული საკვები, როგორიცაა ტემპე და მისო, ისევე როგორც საკვებად ვარგისი ზღვის მცენარეები (როგორიცაა არამე, ვაკამე, ნორი და კომბო), სპირულინა და გარკვეული მწვანილი, მარცვლეული და პარკოსნები, უკვე მოიხსენიება B12 წყაროებად, ასევე წვიმის წყალიც. მანგელსის თანახმად, მცირე რაოდენობით იქნა აღმოჩენილი ქერის ალაოს სიროფში, შიიტაკეს სოკოში, ოხრახუშსა და მჟავე პურში, და მეტი რაოდენობით სპირულინა და ნორიში, მაგრამ ეს პროდუქტები შეიძლება არააქტიური B12 წყაროს წარმოადგენდეს. კონსენსუსი კი ამ ზომიერი კვების თანამეგობრობებს შორის იმაში მდებარეობს, რომ ვეგანებმა და ვეგეტარიანელებმაც უნდა მიირთვან გამდიდრებული საკვები და დანამატები.

კალციუმი

კალციუმის საჭიროა ძვლის ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად და რიგი მეტაბოლური ფუნქციისთვის , მათ შორის კუნთების ფუნქციის, სისხლძარღვთა შეკუმშვისა და გაფართოების, ნერვული ტრანსმისსიის, უჯრედშიდა სასიგნალო და ჰორმონალური სეკრეციისათვის. სხეულში კალციუმის 99% ინახება ძვლებსა და კბილებში. რეკომენდებული კვების რაციონი შეადგენს 200 მგ 0-6 თვის ჩვილებისათვის, 260 მგ 7-12 წლის, 700 მგ 1-3 წლის, 1000 მგ 4-8 წლის, 1300 მგ; 9-18 წლის, 1000 მგ 19-50 წლის 1000 მგ 51-70 წლის ( მამაკაცი) და 1200 მგ ( ქალები), და 1200 მგ 71 + წლის ასაკში.^[26] ვეგანებს ურჩევენ დღეში სამჯერ მიიღონ კალციუმის მაღალი შემცველობით საკვები, ანუ ისეთი, როგორცაა, გამდიდრებული სოიოს რძე, გამდიდრებული ტოფუ, ნუში და კაკლი, და მიიღონ დანამატები საჭიროების შემთხვევაში.  მცენარეული წყაროებია ბროკოლი, ტურნეპსი და კომბოსტო, ისეთი როგორიცაა ჩინური კომბოსტო ( ბოკ ჩოი ) და კალე; ისპანახში კალციუმის ბიოშეღწევადობა სუსტია. ცეხვილი პური შეიცავს კალციუმის; მარცვლეული შეიცავს მცირე რაოდენობით. იმის გამო, რომ D ვიტამინი საჭიროა კალციუმის ათვისებისათვის, ვეგანები უნდა დარწმუნდნენ, რომ ისინი ასევე მოიხმარენ საკმარისი D ვიტამინს (იხილეთ ქვემოთ) EPIC-ოქსფორდის კვლევამ დაადგინა, რომ ვაგანები მიეკუთვნებიან ძვლის მოტეხილობების უფრო მაღალი რისკის ჯგუფს, ვიდრე ვეგეტარიანელები და ის ადამიანები, რომლებიც ჭამენ ხორცს, სავარაუდოდ, კალციუმის მცირე რაოდენობის მიღების გამო, მაგრამ იმ ვეგანებს, რომლებიც მიირთმევენ 525 მგ/დღეში, ემუქრებათ მოტეხილობების იგივე რისკი, როგორც სხვა ჯგუფებში. 2009 წლის ძვლის მინერალური სიმკვრივის კვლევამ აღმოაჩინა, რომ ვეგანთა ძვლის მინერალური სიმკვრივე შეადგენდა 94%, ყველაფრისმჭამელებთან შედარებით, რაც კლინიკურად უნმიშვნელოა. იგივე მკვლევარებმა 2009 წელს შეისწავლეს 100 ვეგანი ქალი პოსტ-მენოპაუზის პერიოდში და აღმოაჩინეს, რომ მათი რაციონს არ ჰქონდა უარყოფით ზეგავლენა ძვლის მინერალური სიმკვრივეზე. ბიოქიმიკოსმა თ. კოლინ კემპბელმა შესთავაზა ჩინურ კვლევაში (2005), რომ ოსტეოპოროზი უკავშირდება ცხოველური ცილის მოხმარებას, იგი ამტკიცებდა, რომ, მცენარეული ცილისგან განსხვავებით, ცხოველთა ცილა ზრდის მჟავიანობის სისხლში და ქსოვილებში, რომელიც შემდგომ განეიტრალება ძვლებიდან გამოყოფილი კალციუმის მიერ.

ვიტამინი D

ჯანდაცვის ეროვნული ინსტიტუტის თანახმად, უმეტესობა ადამიანს შეუძლია მიიღოს D ვიტამინის საკმარისი რაოდენობა გაზაფხულზე, ზაფხულში და შემოდგომაზე მზის სხივების მეშვეობით. D ვიტამინი (კალციფეროლი) საჭიროა რიგი ფუნქციისთვის, მაგალითად, კალციუმის ათვისებისათვის, რაც ხელს უწყობს ძვლის მინერალიზაციას და ძვლის ზრდას. მის გარეშე ძვლები შეიძლება გახდეს თხელი და მტვრევადი, კალციუმთან ერთად ის წარმოადგენს ოსტეოპოროზისაგან დაცვას. მანგელ წერს, რომ D ვიტამინი შეუძლია დაიცვას ორგანიზმი გულის დაავადებებისაგან, დიაბეტისა, ნაწლავის კიბოს, სკლეროზისა და დემენციასაგან. D ვიტამინი წარმოიქმნება ორგანიზმში, როდესაც მზის ულტრაიისფერი სხივები ეხება კანს; საჭიროა გარეთ გასვლა, რადგან მინა ანეიტრალებს ულტრაიისფერი სხივების მოქმედებას. იგი გვხდება ძალიან ცოტა საკვებში (ძირითადად ორაგული, ტუნა, სკუმბრია, ვირთევზის ღვიძლში, მცირე რაოდენობით ყველში, კვერცხი გულში და ძროხის ღვიძლში, და ზოგიერთ სოკოში).^[ ვეგანური რაციონის უმეტესიბა შეიცავს მცირე რეოდენობას ან საერთოდ არ შეიცავს D ვიტამინის, იმ შემთხვევაში, თუ საკვები არაა გამდიდრებული (როგორც გამდიდრებული სოიოს რძე), ამიტომ დანამატების სახით შეიძლება გახდეს საჭირო მზეზე გასვლა. ვიტამინი D არსებობს ორ ფორმაში. ქოლეკალციფეროლის (D3) სინთეზი ხდება კანში მზის ზემოქმედების შედეგად და შეიძლება იქნას მიღებული ცხოველურო წარმოშობის პროდუქტით; ინდუსტრიულად დამზადებისას მას იღებენ ცხვრის მატყლში ლანოლინიდან. ერგოკალციფეროლი (D2) გამოიყენება ვეგანების მიერ, ის ძირითადად ადამიანის საქმიანობის შედეგადაა წარმოქმნილი და არის მიღებული ერგოსტეროლიდან საფუარიდან. რამდენიმე ურთიერთგამომრიცხავმა კვლევამ გვიჩვენა, რომ ეს ორი ფორმა შეიძლება იყოს ან არ იყოს ბიოეკვივალენტური. მეცნიერებათა ეროვნული აკადემიის სურსათისა და კვების საბჭოს 2011 წლის ანგარიშის მიხედვით, D2 და D3 შორის განსხვავებები ზეგავლენას არ ახდენენ მეტაბოლიზმზე, ორივე მოქმედებს როგორც პროჰორმონი და აქტივაციის დროს ერთნაირ რეაქციებს ავლენენ ორგანიზმში. დანამატები უნდა იყოს გამოყენებული სიფრთხილით, რადგან ვიტამინი D შეიძლება ტოქსიური იყოს, განსაკუთრებით ბავშვებში. რეკომენდებული კვების რაციონი შეადგენს 10 მკგ 0-12 თვის ჩვილებისათვის, 15 მკგ 1-70 წლამდე და 20 მკგ 70 +. იმ ხალხმა, ვინც მზეზე იმყოფებიან ცოტა ხანს ან საერთოდ ვერ გადიან მზეზე, შეიძლება მიიღონ მეტი, ალბათ დაახლოებით 25 მკგ ყოველდღიურად. ყოველდღიური მისაღბი ზედა ზღვარი (დღიური) 9 წლის განმავლობაში სრულწლოვანებამდე არის 100 მკგ, ჯანმრთელობის ეროვნული ინსტიტუტის მიხედვით; ბავშვებისათვის კი 25 მკგ 0-6 თვის ასაკში, 38 მკგ 7-12 თვის ასაკში, 63 მკგ 1-3 წლის ასაკში,, და 75 მკგ 4-8 ასაკში. მზეზე ყოფნის ის ოდენობა, რომელიც საკმარისია ორგანიზმის მოთხოვნილებები რომ დაკმაყოფილდეს, იქნება დამოკიდებული დღის მონაკვეთზე, ღრუბლიანობაზე, ნისლზე, კანში მელანინის შემცველობაზე და წელიწადის დროზე. ამერიკის ჯანდაცვის ინსტიტუტის თანახმად, უმეტესობა ადამიანს შეუძლია მიიღოს და მოიმარაგოს საკმარისი D ვიტამინი გაზაფხულზე, ზაფხულში და შემოდგომაზე მზეზე ყოფნით, თუნდაც ჩრდილოეთშიც. ისინი ამბობენ, რომ მკვლევარები გვირჩევენ 5-30 წუთი მივეფიცხოთ მზეს მზისგან დამცავი კრემის გარეშე დილის 10 საათიდან დღის 3 საათამდე, ყველაზე ცოტა კვირაში ორჯერ. ისინი აგრეთვე იუწყებიან, რომ სოლიარიუმებს, რომლებიც გამოყოფენ 2-6% ულტრაიისფერ გამოსხივებას, გააჩნიათ იგივე ფუნქცია, თუმცა სხვა მიზეზების გამო მათი გამოყენება შეიძლება მიზანშეწონილი არ იყოს.

იხ. ვიდეო - 8 лет веган, что со мной стало😳 | веганство, мой опыт

რკინა

ვეგეტარიანული და ვეგანური კვების რაციონი შეიცავს იმდენივე ან მეტ რკინას, როგორც ცხოველურ პროდუქტზე დაფუძნებული დიეტა; ვეგანური კვების რაციონი კი შეიცავს მეტ რკინას, ვიდრე ვეგეტარიანული, რადგან რძის პროდუქტში რკინის შემცველობა ძალიანდაბალია. არსებობს გარკვეული წუხილი მცენარეული საკვებიდან რკინის ბიოლოგიურ შეღწევადობასთან დაკავშირებით, და ის შეადგენს დაახლოებით 5-15% არავეგეტარიანული რაციონის 18%-თან შედარებით. რკინადეფიციტური ანემია ხშირად გვხვდება როგორც არავეგეტარიანელებში, ასევე ვეგეტარიანელებში, თუმცა გამოკვლევებმა აჩვენა, რონ ვეგეტარიანელების რკინის მარაგები უფრო დაბალია. რეკომენდებული კვების რაციონი შეადგენს 11 მგ 7-12 თვის ასაკში , 7 მგ 1-3 წლის ასაკში, 10 მგ 4-8 წლის ასაკში და 8 მგ 9-13 წლის ასაკში. სააგენტოს შემდეგ შეაქვს ცვლილებები მამაკაცებისა ქალებისთვის 11 მგ 14-18 წლის (კაცები) და 15 მგ 14-18 წლის ( ქალი) , 8 მგ 19-50 წლის (კაცები) და 18 მგ 19-50 წლის ( ქალები). და კვლავ 8 მგ 51 + წლის ( ქალი და მამაკაცი) . მანგელსი წერს, რომ მცენარეული საკვებიდან რკინის უფრო დაბალი ბიოლოგიური შეღწევადობის გამო, მეცნიერებათა ეროვნული აკადემიის სურსათისა და კვების საბჭომ ჩამოაყალიბა ცალკე რეკომენდებული კვების რაციონი ვეგეტარიანელებისა და ვეგანებისთვის, რაც შეადგენს 14 მგ ვეგეტარიანელი მამაკებისთვის და ქალებისთვის პოსტმენოპაუზის პერიოდში და 33 მგ ქალებისათვის პრემენოპაუზის პერიოდში, თუ ისინი არ იყენებენ ორალურ კონტრაცეპტივებს. დანამატები უნდა იყოს მიღებული სიფრთხილით ექიმთან კონსულტაციის შემდეგ , რადგან რკინა შეიძლება დაგროვდეს ორგანიზმში და დააზიანოს ორგანოები; ეს განსაკუთრებით საყურადღებოა მათთვის, ვინც დაავადებულია ჰემოქრომატოზით, და რომელიც ხშირად დაიგნოსტირებული არაა. ყოველდღიური მისაღები ზედა ზღვარი ჯანდაცვის ეროვნული ინსტიტუტის მიხედვით, არის 40 მგ 7 თვის ასაკიდან 13 წლამდე და 45 მგ 14 + ასაკში. ვეგეტარიანელთა რესურს ჯგუფის თანახმად, ვეგანებისათვის გამოსადეგ საკვებს რკინის მაღალი შემცველობით წარმოადგენს შავი ბადაგი, ოსპი, ტოფუ, კინოა და მუხუდო. თომ სანდერსი, ლონდონის კინგს კოლეჯის კვების სპეციალისტი, წერს, რომ რკინის აბსორბაცია შეიძლება გაძლიერდეს C ვიტამინის მიღებით რკინის მცენარეულ წყაროსთან ერთად, და მათთან ერთად საჭიროა ისეთი პროდუქტისაგან თავის არიდება, რომელიც დათრგუნავს აბსორბაციას, მაგალითად, ტანინიანი ჩაის. C ვიტამინის წყაროა ნახევარი ჭიქა ყვავილოვანი კომბოსტო, ან ხუთი უნცია ფორთოხლის წვენი, რომელიც უნდა მივირთვათ რკინის მცენარეულ წყაროსთან ერთად, მაგალითად, სოიო, ტოფუ, ტემპე ან შავი ლობიო. ზოგი მცენარეული ჩაი და ყავა აგრეთვე თრგუნავს რკინის აბსორბაციას, ასევე ის სანელებლებიც, რომლებიც შეიცავენ ტანინს (კურკუმა, ქინძი, წიწაკები და ტამარინდი).

იხ. ვიდეო - 7 мифов о веганстве. Моя история отказа от мяса.

ომეგა-3 ცხიმმჟავები

სელის ზეთი შეიცავს დიდი რაოდენობით ალფა-ლინოლენურ მჟავას, ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავას. ალფა-ლინოლენური მჟავა, ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავა მოიპოვება მწვანე ფოთლოვან ბოსტნეულში და კაკალში, და ისეთ მცენარეული ზეთებში, როგორიცაა რაფსის და სელის ზეთი. მათი ნორმალური რაოდენობაა 1.1–1.6 გ/დღეში. ვეგან აუთრიჩ გვთავაზობს მივიღოთ ¼ ცაის კოვზი სელის ზეთი ყოველდღიურად, და გამოვიყენოთ ზეთი ომეგა -6 ცხიმოვანი მჟავას დაბალი მაჩვენებლით, ანუ ისეთები, როგორიცაა ზეითუნის, რაფსის, ავოკადოსა და არაქისის ზეთები.

იოდი

იოდის დანამატები შეიძლება აუცილებელი გახდეს ვეგანებისთვის იმ ქვეყნებში, სადაც მარილი როგორც წესი იოდიზირებული არაა, ან მცირედ იოდიზირებულია, ან სადაც, როგორც ბრიტანეთსა და ირლანდიაში, რძის პროდუქტს უმატებენ იოდს, რადგამ ის ნიადაგში მცირე რაოდენობითაა. ოიდი შეიძლება მივიღოთ უმეტესობა ვეგანური მულტივიტამინებით ან წყალმცენარეების რეგულარული მიღებით. რეკომენდებული დოზაა 110 მკგ (0-ექვს თვის ასაკში), 130 მკგ (7-12 თვის ასაკში), 90 მკგ (1 - 8 წლის ასაკში), 120 მკგ (9-13 წელის ასაკში), 150 მკგ (14 +ასაკში). სააგენტოს მიერ რეკომენდებული დოზა ორსულობისთვის და ლაქტაციის პერიოდში არის 220 და 290 მკგ შესაბამისად.

ჯანდაცვის არგუმენტები

დამატებითი ინფორმაცია: ვეგანურიკვება და უმი ვეგანობა

არსებობს მზარდი სამეცნიერო კონსენსუსი, რომ მცენარეებზე დაფუძნებული რაციონი ამცირებს დეგენერაციული დაავადებების რაოდენობას, მათ შორის გულის იშემიური დაავადების, დიაბეტის, კიბოს, ოსტეოპოროზის, თირკმლის დაავადების და დემენციის. კვების სპეციალისტი უინსთონ ქრეიგი წერს, რომ ვეგანების კვების რაციონში მაღალია დიეტური ბოჭკოვანის, მაგნიუმის, ფოლიუმის მჟავის, ვიტამინ C, ვიტამინ E, რკინის და ფიტოქიმიური ნაერთების რაოდენობა და დაბალია კალორია, გაჯერებული ცხიმის, ქოლესტერინის, ხანგრძლივი ჯაჭვის ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების, ვიტამინი D, კალციუმის, თუთიისა და ვიტამინი B12 შემცველობა. იგი წერს, რომ ვეგანები როგორც წესი, უფრო თხელი, დაბალი ქოლესტერინის და წნევის მატარებელი ადამიანები არიან. მისივე თქმით, ყველა ცხოველური პროდუქტის გამორიცხვა ზრიდის კვებითი უკმარისობის რისკს; განსაკუთრებულად სახიფათოა ვიტამინი B12 და ომეგა-3 ცხიმმჟავის უკმარისობა. ის ურჩევს ვეგანებს მიიღონ გადმიდრებული საკვები ან დანამატები, ის წერს, რომ რკინისა და თუთიის მიღება შეიძლება იყოს პრობლემატური, შეზღუდული ბიოწვდომილების გამო. ამერიკის კვების ასოციაციამ და კანადის დიეტოლოგებმა განაცხადეს 2003 წელს, რომ კარგად დაგეგმილი ვეგანური რაციონი სიცოცხლის ყველა ეტაპის ადეკვატურია, ორსულობა და ლაქტაციის ჩართვით. ხალხს, რომლებიც თავს არიდებენ ხორცს, ნახსენებია, აქვთ უფრო დაბალი სხეულის მასის ინდექსი; აქედან გამომდინარეობს უფრო დაბალი სიკვდილიანობა იშემიური დაავადებების გამო, ქოლესტერინის დაბალი მაჩვენებელი, დაბალი სისხლის წნევა, 2 ტიპის დიაბეტის იშვეათი შემთხვევები, პროსტატის და ნაწლავის კიბო. ავსტრალიის ეროვნული ჯანდაცვისა და სამედიცინო კვლევების საბჭომ აღიარა, რომ კარგად დაგეგმილი ვეგანური რაციონი კვების სრულფასოვანი ვარიანტია ნაბისმიერი ასაკის ადამიანისათვის; ისინი ურჩევენ ვეგანებს B12-ით გამდიდრებული საკვების მიღებას ან დანამატების მიღებას. შვეიცარიის კვების ფედერალური კომიტეტი და კვების გერმანიის საზოგადოება არ ურჩევენ ვეგანურ დიეტას და განსაკუთრებით, ბავშვებს, ორსულებსა და მოხუცებს. 1980 და 1984 წლებს შორის ოქსფორდის ვეგეტარიანულმა კვლევამ აიყვანა 11,000 სუბიექტი (6,000 ვეგეტარიანელი და 5,000 არა-ვეგეტარიანელი საკონტროლო ჯგუფის სახით) და აკვირდებიდა მათ 12 წლის განმავლობაში. გამოკვლევამ უჩვენა, რომ ვეგანებს აღმოაჩნდათ უფრო დაბალი ტოტალური და LDL-ქოლესტერინის კონცენტრაცია, ვიდრე ხორცისმჭამელებს, და რომ, არა-ხორცისმჭამელებში სიკვდილიანობის უფრო დაბალი მაჩვენებელია. ავტორებმა აღნიშნეს, რომ სიკვდილიანობა გულის იშემიური დაავადებების გამო პირდაპირ უკავშირდებოდა მაღალი ქოლესტერინის დონეს და ცხოველური ცხიმის მიღებას. მათ აგრეთვე აღნიშნეს, რომ არა-ხორცისმჭამელებს 50 %-ით ნაკლებად ემუქრებათ მწვავე აპენდიციტის ოპერაცია, და რომ, ბრიტანეთის ვეგანები განიცდიან იოდის დეფიციტს.^[37] 1999 წლის ხუთი კვლევის მეტა - ანალიზმა, რომელიც იკვლევდა სიკვდილიანობის მაჩვენებლებს დასავლურ ქვეყნებში, გაადგინა, რომ სიკვდილიანობა გულის იშემიური დაავადებების გამო 26% უფრო დაბალი იყო ვეგანებს შორია, ვედრე რეგულარულად ხორცისმჭამელებში. 20 % უფრო დაბალი მაჩვენებელია არარეგულარულად ხორცისმჭამელებში, 34% უფრო დაბალი პერსეტარიანებში (ისინი, ვინც ჭამდა თევზს, და არა ხორცს), და 34% უფრო დაბალი ოვო-ლაქტო ვეგეტარიანელებში (ისინი, ვინც არ ჭამდა ხორცს, მაგრამ მიირთმევდა ცხოველურ რძესა და კვერცხს). მეტი არანაირი მნიშვნელოვანი განსხვავება სიკვდილიანობაში სხვა მიზეზით ვეგეტარიანულ და არავეგეტარიანულ რაციონებს შორის არ იყო აღმოჩენილი. ბრიტანეთში 15-წლიანმა დაკვირვებამ გამოიკვლია კავშირი რაციონისა და ასაკობრივ ფაქტორს შორის კატარაქტის გაჩენის თაობაზე , 2010 წელს კი დაადგინეს, რომ „არსებობსკატარაქტის გაჩენის რისკის შემცირება ჯგუფების მიხედვით, ხორცისმჭამელები თუ არა-ხორცისმჭამელები, თევზისმამელები (ისინი, ვინც ჭამდა თევზს, და არა ხორცს), ვეგეტარიანულები თუ ვეგანები“; ვეგანებს გააჩნდათ 40% ნაკლები რისკი, ვიდრე რეგულარულად ხორცისმჭამელებს.

ორსულობა, ჩვილები და ბავშვები

ამერიკის კვების ასოციაციამ და კანადის დიეტოლოგებმა განაცხადეს, რომ კარგად დაგეგმილი ვეგანური რაციონი“ სიცოცხლის ყველა ეტაპის ადეკვატურია, ორსულობა და ლაქტაციის, ბავშვობა და მოზარდობის ჩართვით“. შვეიცარიის კვების ფედერალური კომიტეტი და კვების გერმანიის საზოგადოება არ ურჩევენ ვეგანურ დიეტას ბავშვებს და ორსულებსა. ექიმი ან რეგისტრირებული დიეტოლოგი უნდა იყოს გაფრთხილებული ორსულობის დროს დანამატების მიღების თაობაზე. ამერიკის კვების ასოციაცია წერს, რომ B12 რეგულარული მიღება სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ორსულებისათვის, ლაქტაციისა და ძუძუთ კვების დროს. რიიდ მანგელსის თანახმად, B12 დედის მარაგი ვერ შეაღწევს პლაცენტაში და მკვლევარები აღნიშნავენ B12 დეფიციტს, რომელსაც ვეგეტარიანელი დედები განიცდიან ლაქტაციის დროს, და რაც უკავშირდება მათი შვილების ნევროლოგიურ პრობლემებს. ორსულმა ვეგანებმა აგრეთვე უნდა მიიღონ დამატებით ვიტამინი D, მიეფიცხონ მზეს, იმის მიუხედავად, მიირთმევენ თუ არა ისინი გამდიდრებულ საკვებს. ექიმები ასევე ურჩევენ ყველა ორსულ ქალს რკინის დანამატებს და ფოლიუმის მჟავას (ვეგანებს, ვეგეტარიანელებსა და არა-ვეგეტარიანელებს).

ვეგანური კოსმეტიკური საშუალებები

დამატებითი ინფორმაცია: კოსმეტიკური საშუალებების ტესტირება ცხოველებზე

ბრიტანული ვეგანთა საზოგადოების მიერ სერტიფიცერების კრიტერიუმის ის, რომ პროდუქტი არ შეიცავს ცხოველური წარმოშობის არც ერთ პროდუქტს, და რომ, არც პროდუქტი და არც მისი ინგრედიენტი არ ყოპილა ტესტირებული ცხოველებზე არც მწარმოებლის მიერ, და მწარმოებლის სახელით, და ნებისმიერი სხვა აადამიანის მიერ, ვის კონტროლს აწარმოებს მწარმოებელი. საზოგადოების ვებსაითზე განთავსებულია სერტიფიცერებული კომპანიების და პროდუქტების სია. სილამაზე სისასტიკის გარეშე კარგად ცნობილია ვეგანურ საზოგადოებაში, როგორც ვეგანური კოსმეტიკური საშუალებების მწარმოებელი. ცხოველთა დახმარება ბრიტანეთში ყიდის ვეგანურ კოსმეტიკურ საშუალებებს ონლაინ, ასევე მუშაობს პატიოსანი კოსმეტიკა. Kiss My Face ყიდის ვეგანურ კოსმეტიკურ საშუალებებს აშშ, კანადა და ბრიტანეთში. Lush არსებობს ბევრ ქვეყანაში და ყიდის პროდუქციას ონლაინ, კომპანიის პროდუქციის 83% ვეგანურია. Haut Minerals კანადაში შექმნა ვეგანთა პროდუქტების ხაზი, BB კრემის ჩათვლით. სამხრეთ აფრიკაში Esse Organic Skincare არის ერთ-ერთი კამპანია, რომელიც სილამაზე სისასტიკის გარეშე მიერ არის სერტიფიცირებული. The Choose Cruelty Free ვებსაიტი ავსტრალიაში აქვეყნებს ხელმისაწვდომი პროდუქციის სიას. რადგან ცხოველური წარმოშობის ინგრედიენტები იაფია, ამიტომაც ის გამოიყენება კოსმეტიკურ საშუალებებში. ცხოველების დაკვლის შემდეგ, ნარჩენები (ძვალი, ტვინი, თვალები, და სხვ) გადამუშავდება და მათი გარკვეული ნაწილი, განსაკუთრებით კი ცხიმი, გამოიყენება კოსმეტიკურ საშუალებებში. ვეგანები ხშირად მიმართავენ ცხოველურ ინგრედიენტების ჩამონათვსლს Animal Ingredients A to Z (2004), რომ შეამოწმონ, თუ რომელი ინგრედიენტია ცხოველური წარმოშობის. გავრცელებული ცხოველური წარმოშობის პროდუქტებია ცხიმი საპონში, გლიცერინი (მოიპოვება კოლაგენიდან), რომელის გამოიყენება, როგორც საპოხი ნივთიერება თმის მოვლის საშუალებებში, კანის ლოსიონებში, გასაპარს ქაფში, საპონში და კბილის პასტაში; არსებობს მცენარეული საშუალებები, მაგრამ გლიცერინი უმეტესობა პროდუქციაში მაინც ცხოველური წარმოშობისაა. ლანოლინი, მიღებული ცხრის ბეწვიდან, კიდევ ერთი გავრცელებული ინგრედიენტია, რომელიც გვხდება ტუჩის ბალზამებში, დამატენიანებელ საშუალებებში, ასევე როგორც სტეარინის მჟავა, რომელიც გამოიყენება სახის კრემებში, გასაპარს ქაფში და შამპუნში; ასევე გლიცერინიც, რომელიც სტეარინის მჟავის მცენარეული ფორმაა, მაგრამ თანამედროვე მწარმოებლები იყენებენ ცხოველური ფორმას. რძე მჟავა, ალფა-ჰიდროქსი მჟავა მიიღება ცხოველური რძისგან და ხშირად მოიპოვება დამატენიანებელ საშუალებებში, ასევე ალანტოინი, რომელიც მიიღება ძროხის შარდისგან და ხშირად მოიპოვება დამატენიანებელ საშუალებებში და კბილის პასტაში. ბრიტანული ვეგანთა საზოგადოების მიერ სერტიფიცერებულ პროდუქტზე დატანილია მისი სიმბოლო მზესუმზირა.

დეკლარირებული უარყოფის მიზეზები ცხოველური წარმოშობის პროდუქტებზე

ქვემით მოყვანილია ზოგი მიზეზი, რის გამო ადამიანები ხდებიან ვეგანები:

• ეთიკური მიზეზები - ვეგანები თვლიან, რომ ამცირებენ ცხოველის ტანჯვას თანამედროვე ინდუსტრიული მეცხოველეობისაგან. ამავე მიზეზით ვეგანებად ხდებიან ზოგიერთი ლაქტო-ოვო-ვეგეტარანელები;
• რელიგიური მიზეზები (ინდუიზმი, ჯაინიზმი, ბუდიზმი, ქრისტიანობის ზოგი მიმართულება;
• ეკოლოგიური მიზეზები - World Watch Institute მოხსენების თანახმად, მეცხოველეობის შუალედურ პროდუქტებს დიდი წვლილი შეაქვთ დედამიწის სასათბურე გაზების წარმოქმნაში. ეცხოველეობა პასუხისმგებელია ნახშირორჟანგის 32 600 მილიონ ტონაზე ყოველ წელიწადში ან 51% ყველა სასათბურე გაზებზე, რაც დაკავშირებულია ადამიანის საქმიანობასთან. გაერთიანებული ერების ორგანიზაციის მოხსენებაში აღინიშნა, რომ დასავლური დიეტის, რომელის ეფუძნება ხორცისა და ღძის ნაწარმის მიღებაზე სხვა კულტურაში, გავრცელების სისწრაფე არამდგრადია სურსათის უსაფრთხოების თვალსაზრისით. მსოფლოს მოსახლეობის რიცხის ზრდასთან დაკავშირებით, რაც სავარაუდოდ, 2050 წელს მიაღწებს 9,1 მილიარდს, და ვეგანური რაციონი - აუცილებელი პირობაა რომ დედამიწის მოსახლეობა გამოიკვებოს. ვეგანების თვალსაზრისით, ასეთი დიეტა მიიყვანს გარემოს დაბინძურების და ბუნებრივი რესურსების გამოფიტვის შემცირებამდე. მაგალითად, ლობიოს, კარტოფილის, ბოსტნეულის და ა.შ. რაოდენობა, რომელიც შეიძლება მოიყვანოს ადანიანმა მიწის გარკვეულ ნაკვეთზე, ათჯერ და ალბათ ასჯერაც აღემატება ხორცის რაოდენობას, რომელიც შეიძლება მიიღო იგივე მიწის ნაკვეთზე მეცხოველეობის მიზნით, თვლის ვეგეტარიანული რაციონზე რამდენიმე წიგნის ავტორი ჯონ რობინსი;
• ცხოველური წარმოშობის პროდუქტზე ალერგია და ორგანიზმით მათი მიუღებლობა;
• ფსიქოლოგიური მიზეზები: ზოგიერთი ადამიანი ვეგანური დიეტის მიმდევარობას შეიძლება იყოს კვების დარღვევები, მაგალითად, ნერვული ანორექსიის ერთ ერთი სიმპტომები არის მოულოდნელი სურვილი ვეგეტარიანელად გახდომა.

რძე

ვეგანები უარს ამბობენ რძის ნაწარმის მიღებაზე იმის გამო, რომ თანამედროვე ინდუსტრიულ მეცხოველეობაში ძროხები იმყოფებიან დამწყდეულები მთელი ცხოვრების განმავლობაში. ამასთანავე დაიკვლება როგორც ხბო ხორცის მისაღებად, ასავე თვით ძროხაც 6 წლის ასაკში წველადობის შემცირების გამო (როდესაც თვით ძროხის სიცოცხლის ხანგრძლივობა შეადგენს დაახლოებით 25 წელს). ამის გარდა მუდმივი წველა, ვეგანების აზრით, არ წარმოადგენს ძროხისათვის ნორმალურ რეჟიმს. ზოგი ვეგანი მიუთითებს, რომ არც ერთი ზრდასრული ცხოველი არ იკვებება რძით. ამასთანავე გენეტიკური კვლევები აჩვენებს, რომ ჩრდილო ევროპეოიდების და ნეგროიდების ნაწილს ბილოგიურად შეუძლიათ მიიღონ რძე ზრდასრულ ასაკში და გამოიმუშავონ ლაქტოზა.

კვერცხი

კვერცხი არ გამოიყენება, უპირველეს ყოვლისა, ქათმების სასტიკი მოპყრობის გამო მეფრინველეობის ქარხნებში. კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი მიზეზია ის ფაქტი, რომ კვერცხის ნაწილი გამოიყენება ქათმების რაოდენობის გაზრდის მიზნით, ამასთანავე მამრი წიწილები ნადგურდება პირდაპირი გადამუშავებით ან კამერაში იგუდება ნახშირბადის აირით.

თაფლი

ვეგანები არ იყენებენ თაფლს, რადგან მეფუტკრეები, თუნდაც ზრუნავენ მთველი სკის შენახვა და გადარჩენაზე, იძულებულნი არიან წაართვან ფუტკრებს მათ მიერ დამზადებული თაფლი და ხანდახან მოუწევთ ცალკეული ფუტკრის მოკვლა (ზედმეტი ან არაწარმატებული დედაფუტკარი).

ბეწვი

ვეგანები გამოდიან ნადირობის წინააღმდეგ ბეწვიანი ცხოველების მოსაპოვებლად და ასევე კიდევ უფრო არაჰუმანური ვარიანტის წინააღმდეგ. ქურქის მისაღებად ცხოველების გამრავლება და შენახვა ცუდ პირობებში ბეწვის ფერმებში და მათი შემდგომი განადგურების. ვეგანები აქტიურად გამოდიან ბეწვიანი ტანსაცმლის ტარების წინააღმდეგ. მათ შორის არავეგანებისთვისაც. ნატურალური ბეწვეულის არგამოყენების პრაქტიკა ცხოველებისადმი ჰუმანური დამოკიდებულების გამო ვრცელდება ბევრ ადამიანს შორის, მათ შორის ვინც ვეგანი არაა.

იხ. ვიდეო - Фильм Веган - Vegan - 2020

გავრცელება

დასავლურ ქვეყნებში ვეგანობა საკმაოდ გავრცელებულია. გელაპის ინსტიტუტის გამოკითხვის შედეგით 2012 წლის ივლისში ამერიკელების 2%-მა დაასახელა თავსი თავი ვეგანად. ბრიტანეთში 2001 წელს ვეგანად გამოცხადდა მოსახლეობის 0,4 %. ბი-ბი-სი მონაცემებით ბრიტანეთში დღეს ცხოვრობს დაახლოებით 1% ვეგანი. იტალიაში Eurispes ინსტიტუტის გამოკითხვით 2010 წელს არის 1% ვეგანი. დასავლეთში ბოლო ათწლეულების მანძილზე შეინიშნება ვეგეტარიანელებისა და ვეგანების რიცხვის ზრდა. მაგალითად გერმანიაში 1983 წელს ვეგეტარიანელი იყო ქვეყნის მოსახლეობის მხოლოდ 0,3%, ხოლო 2001 წლისთვის მათი რიცხვი გაიზარდა 7,3%-დან 8%-მდე. სხვადასხვა წყაროს მიხედვით მათ შორის იყო 200-400 ათასი ვეგანი (მთელი მოსახლეობის 0,25%-0,5%-მდ

ვიტამინი B12

B12 არის ვიტამინი, რომელიც არ არის ნაპოვნი მცენარეული საკვების წყაროებში, მაგრამ წარმოიქმნება ბაქტერიებით, რომლებიც გვხვდება ყველა ძუძუმწოვართა საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში (ადამიანის ჩათვლით), მაგრამ ეს ვიტამინი არ შეიწოვება ორგანიზმის მიერ, რომელშიც ის წარმოიქმნება, რადგან ის იქმნება მსხვილ ნაწლავში და არ არის შეიძლება შევიდეს წვრილ ნაწლავში იმავე ორგანიზმის მიერ შეწოვისთვის. ცხოველური ქსოვილებიდან B12 ვიტამინით ყველაზე მდიდარია ღვიძლი და თირკმელები, სადაც ის გროვდება. ვეგანებს აქვთ გამოხატული დეფიციტი ვიტამინის B12 მიღებაში, ისევე როგორც ჰომოსისტეინის უფრო მაღალი დონე, ვიდრე ადამიანები, რომლებიც მიირთმევენ ცხოველურ საკვებს. ზოგადად, ვიტამინი B12-ის ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს პათოლოგიური ნევროლოგიური და ფსიქიატრიული სიმპტომები, მათ შორის ატაქსია, ფსიქოზი, დეზორიენტაცია, დაქვეითებული განწყობა და კონცენტრაცია .

ვეგანების ადრეული ვარაუდები, რომ ზოგიერთი მცენარეული საკვები (როგორიცაა სპირულინა, ნორი და ქერის ბალახი) არის ვიტამინის B12-ის შესაფერისი არაცხოველური წყაროები, მცდარი აღმოჩნდა. ადამიანებს, განსაკუთრებით ვეგანებს, ურჩევენ სიფხიზლეს გამოიჩინონ B12 ვიტამინის მიღებისას.

ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის თანახმად, ვეგანურმა დიეტამ B12 ვიტამინის დანამატების გარეშე შეიძლება გამოიწვიოს პერნიციული ანემია. სამედიცინო ლიტერატურა აღწერს მძიმე ნევროლოგიური აშლილობის შემთხვევას ახალშობილში, რომლის ვეგანი მეძუძური დედა არ იღებდა საკმარისი ვიტამინის B12 დანამატებს. Vegan Society აღნიშნავს, რომ "ვიტამინ B12-ის ძალიან დაბალმა დონემ შეიძლება გამოიწვიოს ანემია და დააზიანოს ნერვული სისტემა" და რეკომენდაციას უწევს, რომ ვეგანები მიიღონ ვიტამინი B12 ამ ვიტამინით გამდიდრებული და მასში დამატებული საკვების მიღებით.

ვიტამინი B12-ის სამრეწველო წარმოება მოიცავს შემდეგ ტექნოლოგიურ საფეხურებს:

1) ბაქტერიების კომპლექსის (მათ შორის პროპიონის მჟავას) მიერ რკინაბეტონის დუღილის უწყვეტი დუღილი მთელი წლის განმავლობაში;

2) მიღებული მეთანის ნახარშის გასქელება;

3) შესქელებული მასის გაშრობა სპრეის საშრობით. მეთანის ბადაგის აორთქლებამდე მას უმატებენ ქლორს და ნატრიუმის სულფიტს. ამრიგად, ვიტამინი B12-ის წარმოების ზოგადი სქემა საკმაოდ ვეგანურია. და არ არსებობს მიზეზი, რომ ადამიანები, რომლებიც მიჰყვებიან ვეგანურ დიეტას ეთიკური მიზეზების გამო, თავიდან აიცილონ ვიტამინი B12.

იხ. ვიდეო - How could veganism change the world?

სოციალური კონფლიქტი

სოციოლოგიური კვლევის მიხედვით, ვეგანები მეორე ადგილზე არიან სოციალური უარყოფის თვალსაზრისით ნარკომანთა შემდეგ. ამერიკელი ფსიქოლოგის ჰ.როტგერბერას (ჰენკ როტგერბერის) აზრით, ხორცის ჭამის სურვილი ბევრ ადამიანს იწვევს შინაგან კონფლიქტს ცხოველებისადმი კეთილი დამოკიდებულებით. როტგერბერი ამ მოვლენას „მორალურ შიზოფრენიას“ უწოდებს. არავეგანების უმეტესობა შეგნებულად თუ არაცნობიერად პოულობს ბევრ საბაბს კოგნიტური დისონანსის თავიდან ასაცილებლად. თუმცა, ვეგანიზმი თავისი არსებობით ხელს უშლის ასეთ საბაბებს, რაც იწვევს ვეგანების მიმართ სიმწარესა და სიძულვილს.

კრიტიკა

ვეგანიზმი გააკრიტიკეს სხვადასხვა მიზეზის გამო. Ზოგიერთი მათგანი:

ვეგანური კვების შესახებ არასაკმარისი ინფორმირებულობით, ვეგანური ცხოვრების წესის წარმართვის მცდელობამ შეიძლება გამოიწვიოს უარყოფითი შედეგები ადამიანის ჯანმრთელობაზე;

თუ ადამიანი ადგენს დიეტას ისე, რომ ის შეიცავს ყველა საჭირო ნივთიერებას, მაშინ შეგიძლიათ იყოთ ვეგეტარიანელი. ზოგადად, ბუნება დაპროგრამებულია, რომ ადამიანმა უნდა მიირთვას ხორცი. ეს განსაკუთრებით აქტუალურია ჩვენს ქვეყანაში. ჩვენს ქვეყანაში, სადაც ძირითადად მიირთმევენ ისეთ ბოსტნეულს, როგორიცაა სტაფილო, კომბოსტო და კარტოფილი, ასეთ დიეტას სრულყოფილს ვერ ვუწოდებთ.

- რუსეთის სამედიცინო მეცნიერებათა აკადემიის კვების ინსტიტუტის დირექტორი, რუსეთის სამედიცინო მეცნიერებათა აკადემიის აკადემიკოსი ვიქტორ ტუტელიანი.

დოქტორი უილიამ ჯარვისი, კვების და ჯანმრთელობის ფორუმის საინფორმაციო ბიულეტენის ავტორი, რომელიც საუბრობს იდეოლოგიურ ვეგეტარიანელებზე, ამბობს, რომ მათი იდეები ხშირად აღწევს აბსურდულ წერტილს: ამ გზით ისინი „უკეთესად მისცემს საშუალებას მალარიის მატარებელ კოღოებს გაავრცელონ მალარია, ხოლო გველგესლას ცოცვისას. სახლის ირგვლივ რა მოკლავს“;

ორგანიზმის საჭიროება ვიტამინი B12 - მცენარეული საკვები არ შეიცავს ამ ნივთიერებას;

დაფიქსირდა შემთხვევა, როდესაც ვეგანი მშობლები, რომლებიც არ ასრულებდნენ ძუძუთი კვებას და აჭმევდნენ შვილს სოიოს რძითა და ვაშლის წვენით, სიკვდილით მოიყვანეს იგი, ასევე მრავალი შემთხვევა, როდესაც ბავშვები საავადმყოფოში გადაიყვანეს უკიდურესი დაღლილობის გამო. რომ მათი მშობლები კვების დროს იცავდნენ ვეგანურ დიეტას;

2016 წლის იანვარში, გამოძიების ფედერალურმა ბიურომ გამოაქვეყნა ძალადობრივი ექსტრემიზმის პრევენცია სკოლებში, რომელშიც ცხოველთა უფლებების მოძრაობის მხარდამჭერები (მათ შორის ვეგანები) გამოვლინდა, როგორც პოტენციური ექსტრემისტები, რომლებსაც შეუძლიათ ძალადობრივი ქმედებები ადამიანების წინააღმდეგ. FBI ვებსაიტზე ჩამოთვლილია რამდენიმე ვეგანი ექსტრემისტის სახელი.

2015 წელს ჯორდან იანგერმა გამოაქვეყნა წიგნი No More Vegan, რომელშიც ის საუბრობს ვეგანური დიეტის დაცვის პირად გამოცდილებაზე, მის შემდგომ გადასვლაზე არავეგანურ დიეტაზე და ამ გადასვლის მიზეზებზე, რომლებიც დაკავშირებულია მისთვის უარყოფით შედეგებთან. ჯანმრთელობა, რომელიც, მისი აზრით, ვეგანური დიეტის დაცვით მოხდა

ცოდნა სინათლეა - Knowledge is light - Знание свет -  

                              ტრანსუდატი

დადებითი Rivalta ტესტი. უკეთესი ვიზუალიზაციისთვის სითხე შეიღება მეთილენის ლურჯით.

ტრანსუდატი (ლათ. trans - მეშვეობით და ლათ. sudor - ოფლი) - შეშუპებითი სითხე, რომელიც გროვდება სხეულის ღრუებში სისხლისა და ლიმფის მიმოქცევის დარღვევის გამო (მაგალითად, მუცლის წვეთოვანი - ასციტი - გულის უკმარისობით ან ღვიძლის ციროზით). ტრანსუდატის წარმოქმნა ხდება ანთებითი ქსოვილის ცვლილებების გარეშე, რაც განასხვავებს მას ექსუდატისგან.

ტრანსუდატი, არაანთებითი გამონაჟონი - სისხლის შრატის ოფლიანობის შედეგი; გროვდება სხეულის ღრუებსა და ქსოვილებში სისხლის მიმოქცევის დარღვევის, წყალ-მარილების ცვლის, კაპილარების და ვენულების კედლების გაზრდილი გამტარიანობის დროს. იგი განსხვავდება ანთებითი გამონაყარისგან (ექსუდატისგან) ძირითადად დაბალი ცილის შემცველობით (არაუმეტეს 2%; ცუდად აკავშირებს ცილოვან კოლოიდებს).

ვიდეო -  Транссудат и Экссудат

ეფუზიის დიფერენციალური დიაგნოსტიკისას მნიშვნელოვანია ექსუდატის ტრანსუდატისგან განასხვავება. ტრანსუდატი წარმოიქმნება ჰიდროსტატიკური ან კოლოიდური ოსმოსური წნევის დარღვევის გამო და არა ანთება. მისი შემადგენლობით სეროზული ექსუდატი ყველაზე ახლოსაა ტრანსუდატთან.

ტრანსუდატი შეიცავს მცირე რაოდენობით ცილას ექსუდატთან შედარებით. ტრანსუდატსა და ექსუდატს შორის განსხვავება შეიძლება განისაზღვროს სითხის სპეციფიკური სიმძიმის გაზომვით, რაც ირიბად მიუთითებს მის ცილის შემცველობაზე. გარდა ამისა, Rivalta ტესტი შეიძლება სასარგებლო იყოს სითხის ბუნების დასადგენად.

იხ. ვიდეო - Pleural Effusion; Transudate or Exudate | Pulmonology

                                                          

ოთხი მთვარისთვის! NASA-მ დაასახელა Artemis 2-ის ასტრონავტების ეკიპაჟი აპოლონის შემდეგ პირველი მთვარის მისიისთვის

ცოდნა სინათლეა - Knowledge is light - Знание свет -  

ოთხი მთვარისთვის! NASA-მ დაასახელა Artemis 2-ის ასტრონავტების ეკიპაჟი აპოლონის შემდეგ პირველი მთვარის                                               მისიისთვის

Artemis 2-ის ეკიპაჟი, მარცხნიდან: პილოტი ვიქტორ გლოვერი, მეთაური რიდ ვაისმანი და მისიის სპეციალისტები ჯერემი ჰანსენი და კრისტინა კოხი. ისინი ერთად გახდებიან პირველი ადამიანები, ვინც მთვარეზე გაფრინდება 50 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში. (სურათის კრედიტი: NASA/რობერტ მარკოვიცი)

იხ ბმულზე წყარო ჰიუსტონი - ნასამ დაასახელა თავისი პირველი ასტრონავტის ეკიპაჟი, რომელიც მთვარეზე გაემგზავრა 50 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში.

ორშაბათს (3 აპრილს) კოსმოსურმა სააგენტომ გამოაცხადა ოთხი ასტრონავტი, რომლებიც გაეშვებიან მისია Artemis 2 (იხსნება ახალ ჩანართში) მთვარის გარშემო ფრენისთვის. სავარაუდოდ, ეკიპაჟი გახდება პირველი მთვარის ვოიაჯერი Apollo პროგრამის შემდეგ.

Artemis 2-ის ეკიპაჟში შედიან მეთაური რეიდ უაისმანი, პილოტი ვიქტორ გლოვერი და მისიის სპეციალისტები კრისტინა კოხი და ჯერემი ჰანსენი. ჰანსენი არის კანადის კოსმოსური სააგენტოს (CSA) ასტრონავტი, რომელიც დაფრინავს აშშ-სა და კანადას შორის შეთანხმების საფუძველზე. ის იქნება პირველი არაამერიკელი, ვინც დედამიწის ორბიტას დატოვებს და მთვარეზე გაფრინდება.

იხ. ვიდეო - NASA объявляет участников миссии Artemis 2. Кто полетит к Луне на SLS?

Artemis 2-ის ეკიპაჟი გამოცხადდა ორშაბათს ელინგტონის ველზე გამართულ ღონისძიებაზე, სადაც NASA-ს თვითმფრინავების ოპერაციები მდებარეობს ჯონსონის კოსმოსური ცენტრის მახლობლად, ჰიუსტონში. NASA-ს ადმინისტრატორს ბილ ნელსონს და სააგენტოს სხვა ლიდერებს ღონისძიებაზე შეუერთდა აქტიური ასტრონავტების კორპუსის თითქმის ყველა წევრი, მათ შორის სამი, ვინც ამჟამად იმყოფება საერთაშორისო კოსმოსურ სადგურზე (ISS).

"რიდი, ვიქტორ, კრისტინა და ჯერემი, თითოეულ ამ ავანტიურისტს აქვს საკუთარი ისტორია. მაგრამ ერთად ისინი წარმოადგენენ ჩვენს სარწმუნოებას: E pluribus unum - ბევრიდან, ერთი", - თქვა ნელსონმა. „ერთად ჩვენ შევუდგებით ძიების ახალ ეპოქას ვარსკვლავური მეზღვაურებისა და მეოცნებეების ახალი თაობისთვის - არტემისის თაობისთვის.

2024 წლის ბოლოს გაშვებისთვის გამიზნული, უისმენი, გლოვერი, კოხი და ჰანსენი ნასას კოსმოსური ხომალდის Orion-ზე აფრენენ კოსმოსური გაშვების სისტემის (SLS) რაკეტას Pad 39B-დან კენედის კოსმოსურ ცენტრში ფლორიდაში. ეს იქნება პირველი შემთხვევა, როდესაც კაფსულაც და გამაძლიერებელიც გაფრინდება ასტრონავტებთან ერთად და მხოლოდ მეორე გაშვება ორივე სატრანსპორტო საშუალების ერთად 2022 წელს არაეკიპაჟის გარეშე სატესტო ფრენის შემდეგ Artemis 1.

10-დღიანი მისია Artemis 2 არ შემოვა და არ დაეშვება მთვარეზე, არამედ მიჰყვება ჰიბრიდული თავისუფალი დაბრუნების ტრაექტორიას. Orion გამოიყენებს თავის ევროპულ სერვის მოდულს, რათა შეასრულოს მრავალი მანევრი დედამიწის გარშემო ორბიტის ასამაღლებლად და საბოლოოდ მოათავსოს ეკიპაჟი მთვარის თავისუფალ დაბრუნების ტრაექტორიაზე, სადაც დედამიწის გრავიტაცია ბუნებრივად დააბრუნებს კოსმოსურ ხომალდს სახლში მთვარესთან ფრენის შემდეგ.

Artemis 2-ის ეკიპაჟის ოთხი წევრი შეირჩა NASA-ს 41 ასტრონავტის და ოთხი CSA ასტრონავტის ამჟამინდელი აქტიური კორპუსიდან. გადაწყვეტილება მიიღეს ასტრონავტების ოფისის უფროსმა ჯო აკაბამ (იხსნება ახალ ჩანართში), ფრენის ოპერაციების დირექტორატის ხელმძღვანელს ნორმა ნაითს და ვანესა უაიჩეს, ჯონსონის კოსმოსური ცენტრის დირექტორს.

ეკიპაჟში შედის სამი გამოცდილი ასტრონავტი, რომლებმაც ადრე იფრინეს კოსმოსში და ერთი, რომლისთვისაც Artemis 2 იქნება მისი პირველი გაშვება.

47 წლის უაისმენმა 165 დღე გაატარა დედამიწის ორბიტაზე თავის პირველ მისიაზე, 2014 წელს ISS-ში ფრენისას. ბალტიმორის მკვიდრი, მერილენდის შტატი და აშშ-ს საზღვაო ძალების ყოფილი გამანადგურებელი პილოტი, ის აირჩიეს NASA-ს მე-20 ასტრონავტთა კლასში 2009 წელს. ვაისმენი ახლახან მსახურობდა NASA-ს ასტრონავტების ოფისის უფროსად (იხსნება ახალ ჩანართში) 2020 წლიდან 2022 წლამდე.

”არის სამი სიტყვა, რომელსაც ჩვენ მუდმივად ვამბობთ არტემისის პროგრამაში და ეს არის: ”ჩვენ მივდივართ.” და მინდა, რომ ყველამ თქვას ისინი”, - თქვა უაიზმანმა.

გლოვერი, 46 წლის, გახდა NASA-ს ასტრონავტი 2013 წელს. ის გაფრინდა, როგორც SpaceX-ის პირველი ოპერატიული ეკიპაჟის კოსმოსური ფრენის პილოტი (იხსნება ახალ ჩანართში) (Crew-1) და 167 დღე იყო შესული ISS-ზე 2021 წელს. დაიბადა პომონაში, კალიფორნია. ინჟინერი და კაპიტანი აშშ-ს საზღვაო ძალებში. გლოვერი იყო პირველი შავი ასტრონავტი, რომელიც მსახურობდა კოსმოსური სადგურის ეკიპაჟში.

„ჩვენ ბევრი რამ გვაქვს აღსანიშნავი და ეს ბევრად მეტია, ვიდრე ოთხი სახელი, რომელიც გამოცხადდა“, - თქვა გლოვერმა. ”ჩვენ უნდა აღვნიშნოთ ეს მომენტი კაცობრიობის ისტორიაში, რადგან არტემიდა II უფრო მეტია, ვიდრე მისია მთვარეზე და ეს უფრო მეტია, ვიდრე მისია, რომელიც უნდა მოხდეს მანამ, სანამ ადამიანებს მთვარის ზედაპირზე გავაგზავნით. ეს არის მოგზაურობის შემდეგი ნაბიჯი. რომელიც კაცობრიობას მარსზე მიიყვანს."

„ადამიანის კოსმოსური ფრენა სარელეო რბოლას ჰგავს და ხელკეტი გადაეცემა თაობიდან თაობას და ეკიპაჟის წევრიდან ეკიპაჟის წევრს, მერკურიდან, ტყუპებიდან, აპოლონიდან, სკაილაბიდან, აპოლო-სოიუზიდან, მირიდან, კოსმოსური შატლიდან, საერთაშორისო კოსმოსური სადგურიდან, კომერციული ეკიპაჟიდან. და ახლა არტემიდას მისიები. და ჩვენ გვესმის ჩვენი როლი ამაში. როდესაც გვექნება პრივილეგია, გვქონდეს ეს ხელკეტი, ჩვენ ყველაფერს გავაკეთებთ იმისათვის, რომ კარგი რბოლა გავუშვათ, რომ თქვენ იამაყოთ", - თქვა მან.

იხ. ვიდეო - NASA introduces Artemis II moon mission astronauts

ცოდნა სინათლეა - Knowledge is light - Знание свет -  

                          ნეიტროფილები

სეგმენტბირთვიანი ნეიტროფილები, რომლებიც გარშემორტყმულია ერითროციტებით. ციტოპლაზმაში შეიმჩნევა ციტოპლაზმური აზუროფილური გრანულები. შეღებილია გიმზა-რომანოვსკის მეთოდით. გამოყენებულია სინათლის მიკროსკოპის აქრომატული იმერსიული ობიექტივი. 1000x

ნეიტროფილები, ან ნეიტროფილური გრანულოციტები, ან ნეიტროფილური სეგმენტირებული გრანულოციტები , ან პოლიმორფონუკლეარული ნეიტროფილები, არის გრანულოციტების ყველაზე მრავალრიცხოვანი ჯგუფი, რომელიც შეადგენს ადამიანებში ყველა ლეიკოციტების 40%-დან 70%-მდე. ნეიტროფილები არის თანდაყოლილი იმუნიტეტის ნაწილი, მათი ძირითადი ფუნქციაა პათოგენური მიკროორგანიზმების (ბაქტერიები, სოკოები, პროტოზოები) და სხეულის ქსოვილების დაშლის პროდუქტების ფაგოციტოზი.

ნეიტროფილები არის ძალიან მობილური უჯრედები, რომლებიც შეაღწევენ იმ ქსოვილებშიც კი, რომლებიც მიუწვდომელია სხვა ლეიკოციტებისთვის. ბირთვის მორფოლოგიიდან გამომდინარე, ნეიტროფილები იყოფა ნაჭრებად (უმწიფარ) და სეგმენტურ (მომწიფებულ) ნეიტროფილებად. ნეიტროფილების განვითარება ხდება ციტოკინების კონტროლის ქვეშ, ძირითადად G-CSF[en], ასევე GM-CSF, IL-3 და IL-6. ანთებითი რეაქციის პირობებში ნეიტროფილების რაოდენობა იზრდება IL-17[en] და IL-[en] გავლენით.

ნეიტროფილები არის სისხლის ნაკადის მთავარი ფაგოციტები, მაგრამ მწვავე ანთების დროს ისინი ინტენსიურად მიგრირებენ ანთების ფოკუსში. ისინი შეაღწევენ სისხლძარღვების კედლებს და მოძრაობენ სხვადასხვა ანთების საწინააღმდეგო მოლეკულების გრადიენტის გასწვრივ ქიმიოტაქსის დროს . ნეიტროფილები არის ყველაზე მრავალრიცხოვანი უჯრედები, რომლებიც ქმნიან ჩირქს, ისინი ანიჭებენ მას მოთეთრო ან მოყვითალო ფერს.

იხ. ვიდეო - НЕЙТРОФИЛЫ В КРОВИ | Почему уровень нейтрофилов в крови повышен и что с этим делать

სტრუქტურა

ნეიტროფილები ლეიკოციტების ყველაზე მრავალრიცხოვანი ქვეტიპია ადამიანებში; ყოველდღიურად, დაახლოებით 1011 ახალი ნეიტროფილი იქმნება ადამიანის ორგანიზმში. ჩვეულებრივ, ნეიტროფილების რაოდენობა სისხლში ლიტრზე მერყეობს 2-2,5-დან 7,5 მილიარდ უჯრედამდე. აფრიკული და ახლო აღმოსავლეთის წარმოშობის ხალხში ნეიტროფილების რაოდენობა შეიძლება იყოს 2,5 მილიარდზე ნაკლები ლიტრზე. მომწიფებული ნეიტროფილების მხოლოდ 1-2% არის სისხლში, დანარჩენი კი ლოკალიზებულია ქსოვილებში. გარდა ამისა, ჯანმრთელი ადამიანის სისხლში არის მოუმწიფებელი ნეიტროფილები 0,04-0,3 × 109 ლიტრზე, რაც შეესაბამება ყველა ნეიტროფილების 1-6%-ს. ადამიანებში, სისხლში ნეიტროფილების გაზრდილი დონე მიუთითებს მწვავე ანთებაზე, ლეიკემიაზე ან ძვლის ტვინის დაზიანებაზე, მაგრამ ზოგიერთ ცხოველში, სისხლში გაუაზრებელი ნეიტროფილების მნიშვნელოვანი ნაწილი ნორმალურია .

სისხლის ნაცხის დროს ნეიტროფილები 12-დან 15 მკმ დიამეტრამდეა. სუსპენზიის დროს, ადამიანის ნეიტროფილების დიამეტრი 7-9 მკმ-ია. სისხლძარღვში მცურავი არააქტივირებული ნეიტროფილები სფერულია; გააქტიურების შემდეგ იცვლება ნეიტროფილების ფორმა, ხდება ამებოიდური, ჩნდება ფსევდოპოდიები, რომელთა დახმარებით ნეიტროფილებს შეუძლიათ ანტიგენების დაჭერა.

ნეიტროფილების ზედაპირზე არის CD13 მოლეკულები, რომლებიც ემსახურება როგორც რეცეპტორს ზოგიერთი ვირუსისთვის, CD14 (ლიპოპოლისაქარიდის რეცეპტორი), β2-ინტეგრინები (LFA-1, Mac-1 და p155/95), Fc რეცეპტორები (CD32[en]). და CD16), კომპლემენტის რეცეპტორები [en] (CR1[en], Mac-1, CR4[en]) და ქიმიოტაქსის ფაქტორის რეცეპტორები. ნეიტროფილები მუდმივად გამოხატავენ I კლასის ძირითად ჰისტოთავსებადობის კომპლექსს (MHC-I[en]) და გარკვეული ციტოკინების გავლენით, როგორიცაა GM-CSF, იწყებენ MHC-II[en] გამოხატვას. ნეიტროფილები ატარებენ რეცეპტორებს ძირითადი ფაქტორებისთვის, რომლებიც გავლენას ახდენენ მათ განვითარებაზე, მიგრაციაზე და აქტივაციაზე: G-CSF (ნეიტროფილების განვითარების მთავარი რეგულატორი), IL-17 და IL-23, ძირითადი ქიმიოტაქსის ფაქტორი IL-8 (CXCR1 და CXCR2 რეცეპტორები) და ქიმიოკინი SDF-1, რომელიც განსაზღვრავს ნეიტროფილების კავშირს ქსოვილებთან (შესაბამისი რეცეპტორი ცნობილია როგორც CXCR4).

ადამიანებში არსებობს ნეიტროფილების ანტიგენების ხუთი ჯგუფი, რომლებიც დანიშნულია HNA 1-5. HNA-1 ჯგუფის სამი ანტიგენი (a, b, c) განლაგებულია CD16 Fc რეცეპტორზე. HNA-2 ჯგუფის ერთადერთი ანტიგენი, HNA-2a, არის CD177 ზედაპირული გლიკოპროტეინის ნაწილი. HNA-3 ჯგუფის ანტიგენები, a და b, არის SLC44A2[en] ცილის ნაწილი. HNA-4 და HNA-5 ჯგუფები შეიცავს ორ ანტიგენს, a და b, რომლებიც განლაგებულია ინტეგრინ β2

                                                                           

                                                ნეიტროფილების ბირთვის მორფოლოგია

სეგმენტურ-ბირთვული ნეიტროფილი

ჩხიროვანი ნეიტროფილი

ბაზოფილებისა და ეოზინოფილების მსგავსად, მომწიფებულ ნეიტროფილებს აქვთ ლობირებული უჯრედის ბირთვი 2-5 სეგმენტისგან, რომლებიც დაკავშირებულია თხელი ხიდებით. ზოგიერთ ცხოველში მომწიფებული ნეიტროფილების ბირთვს არ აქვს მკაფიო სეგმენტაცია . როდესაც ნეიტროფილი მომწიფდება, ბირთვი ქრება (ნუკლეოლის გაქრობა ხდება მხოლოდ ზოგიერთ ტიპის დიფერენცირებულ უჯრედებში, რომლებსაც აქვთ ბირთვი). ბირთვის ცენტრი არის ევქრომატინი, ხოლო ჰეტეროქრომატინი კონცენტრირებულია პერიფერიაში. ქალებში, ზოგიერთი ნეიტროფილი ატარებს ინაქტივირებულ X ქრომოსომას ბარის სხეულის სახით, რომელიც ჰგავს დანამატს ბარაბნის სახით ბირთვის ერთ-ერთ სეგმენტში. ვინაიდან ნეიტროფილების ბირთვში მრავალი გენის პრომოტორები მიუწვდომელია დიფერენციაციის ფაქტორებისთვის, გენის ექსპრესია და ნეიტროფილებში მაკრომოლეკულების ბიოსინთეზის უნარი შეზღუდულია. მიუხედავად ამისა, ნეიტროფილები კვლავ ინარჩუნებენ ბიოსინთეზის უნარს, თუმცა შეზღუდული. მოუმწიფებელ ნეიტროფილებში ბირთვი არ იყოფა სეგმენტებად, თუმცა შეიცავს მკვრივ ქრომატინს.

გოლჯის აპარატი ჩვეულებრივ ცუდად არის განვითარებული, მიტოქონდრია და რიბოსომები იშვიათია და უხეში ენდოპლაზმური ბადე (ER) არ არსებობს. ციტოპლაზმა შეიცავს 50-დან 200 გრანულს, რომელთაგან დაახლოებით 10-20% (ზოგიერთი შეფასებით მესამედამდე) არის აზუროფილური გრანულები [22], დანარჩენი 80-90% სპეციფიკური გრანულებია. აზუროფილური გრანულები გარშემორტყმულია ერთი მემბრანით, ისინი უფრო დიდია ვიდრე სპეციფიკური და აქვთ დიამეტრი დაახლოებით 0,4 მკმ, შეღებილი მეწამულ-წითლად. ისინი პირველადი ლიზოსომებია, შეიცავს ელექტრონზე მკვრივ ბირთვს და ფერმენტებს, რომლებიც აქტიურობენ pH-ის დაბალ მნიშვნელობებზე: მჟავა ფოსფატაზა, β-გლუკურონიდაზა[en], მიელოპეროქსიდაზა, რომელიც გამოიმუშავებს მოლეკულურ ჟანგბადს წყალბადის ზეჟანგიდან, რომელსაც აქვს ანტიბაქტერიული თვისებები, α-ფუკოსიდაზა. en] , 5'-ნუკლეოტიდაზა[en], არილსულფატაზა[en], β-გალაქტოზიდაზა, α-მანოზიდაზა[en], N-აცეტილგლუკოზამინიდაზა[en], ლიზოზიმი, ნეიტრალური პროტეაზები (კათეფსინი G, ელასტაზა, კოლაგენაზა, აზუროციდინი[en] ). გარდა ამისა, აზუროფილური გრანულები შეიცავს ანტიმიკრობულ პეპტიდებს, როგორიცაა დეფენზინები, კათელიციდინები[en], გრანულოფიზინი, ლაქტოფერინი, მჟავა გლიკოზამინოგლიკანები. ვინაიდან აზუროფილური გრანულები ჩნდება უფრო ადრე, ვიდრე სპეციფიკური ძვლის ტვინში ნეიტროფილების დიფერენციაციის დროს, მათ ასევე უწოდებენ პირველად გრანულებს . აზუროფილური გრანულების მოლეკულური მარკერები[en] არის მიელოპეროქსიდაზა და მემბრანული მოლეკულა CD63.

სპეციფიკური [en], ან მეორადი გრანულები - უფრო პატარა (დიამეტრი დაახლოებით 20 მიკრონი), მსუბუქი, მრავალრიცხოვანი. ისინი ელექტრონულად გამჭვირვალეა, მაგრამ ზოგჯერ შეიცავს კრისტალოიდს. სპეციფიკური გრანულები შეიცავს პროტეინებს ბაქტერიოსტატიკური[en] და ბაქტერიციდული თვისებებით - ლიზოზიმი, ტუტე ფოსფატაზა, ლაქტოფერინი, ასევე BPI[en] ცილა, რომელიც აკავშირებს ვიტამინ B12-ს. სპეციფიკური გრანულები შეიცავს დიდი რაოდენობით ფერმენტ NADPH ოქსიდაზას, რომელიც კატალიზებს ჟანგბადის რეაქტიული სახეობების წარმოქმნას, რომლებიც მოქმედებენ როგორც ფაგოციტების მთავარი ბაქტერიციდული ფაქტორები. გარდა ამისა, სპეციფიკური გრანულები შეიცავს სხვადასხვა ფერმენტებს, რომლებიც ანადგურებენ უჯრედგარე მატრიქსს, როგორიცაა კოლაგენაზები. სპეციფიკური გრანულების მოლეკულური მარკერებია ლაქტოფერინი და მემბრანული მოლეკულა CD66.

პირველადი და მეორადი გრანულების გარდა, ნეიტროფილები შეიცავს მესამეულ ჟელატინაზას და სეკრეტორულ გრანულებს, ანუ ვეზიკულებს. ჟელატინაზას მარცვლები შეიცავს ჟელატინაზას B[en], რომელიც ასევე ცნობილია როგორც მატრიქსის მეტალოპროტეინაზა 9 (MMP9). ისინი უფრო მცირეა ვიდრე სპეციფიკური გრანულები და უფრო ადვილია ეგზოციტოზი. როგორც სპეციფიკური, ასევე ჟელატინაზას გრანულების გარსები შეიცავს ფლავოციტოქრომ b558-ს, რომელიც არის NADPH ოქსიდაზას ნაწილი. სეკრეტორული ვეზიკულები შეიცავს ტუტე ფოსფატაზას და მათ ზედაპირზე ატარებენ CD16 Fc რეცეპტორებს, კომპლემენტის რეცეპტორებს (CD35 ჩათვლით), ასევე CD11b/CD18, CD11c/CD18 ინტეგრინს და CD15 და CD14 მოლეკულებს. მას შემდეგ, რაც სეკრეტორული ვეზიკულის მემბრანა ინტეგრირდება ნეიტროფილის უჯრედულ მემბრანაში ეგზოციტოზის დროს, ჩამოთვლილი რეცეპტორები შეიძლება მყისიერად გამოიყენონ უჯრედმა, რამაც შეიძლება მკვეთრად შეცვალოს მისი ფენოტიპი.

იხ. ვიდეო - Neutrophil and its role in immunity |Neutrophil in antibacterial immunity| Functions of neutrophils?

მდგომარეობას, რომელშიც ნეიტროფილების რაოდენობა მცირდება, ნეიტროპენია[en] ეწოდება. ნეიტროპენია შეიძლება იყოს მემკვიდრეობითი ან შეძენილი, როგორც ზოგიერთი ტიპის აპლასტიკური ანემიის ან ლეიკემიის დროს. ნეიტროპენია შეიძლება განვითარდეს გარკვეული მედიკამენტების მიღების შედეგად, კერძოდ, კიბოს საწინააღმდეგო ქიმიოთერაპიის შედეგად. ნეიტროპენიის მქონე პაციენტებს ახასიათებთ გაზრდილი დაუცველობა ბაქტერიული და სოკოვანი ხასიათის ინფექციური დაავადებების მიმართ. ყველაზე ხშირად, ნეიტროპენიის მქონე პაციენტებს აწუხებთ ისეთი დაავადებები, როგორიცაა კანქვეშა ცხიმოვანი ქსოვილის ანთება, ფურუნკულოზი, პნევმონია და სეპტიცემია. ნეიტროპენიის ხარისხი განისაზღვრება პარამეტრის გამოყენებით, რომელიც ცნობილია როგორც ნეიტროფილების აბსოლუტური რაოდენობა [en] (English Absolute Neutrophil count, ANC). მდგომარეობა ANC < 1500 უჯრედი/მმ³ განიხილება ნეიტროპენია, ხოლო ANC < 500 უჯრედი/მმ³ მძიმე ნეიტროპენია.და ANC < 500 უჯრედი / მმ³ - მძიმე ნეიტროპენია.

                                                                                 

სისხლის ნაცხი ნეიტროპენიით დაავადებული პაციენტისგან, რომელიც თითქმის არ აჩვენებს ნეიტროფილებს

ნეიტროპენიის საპირისპირო, რომლის დროსაც სისხლში ნეიტროფილების რაოდენობა იზრდება, ნეიტროფილია ეწოდება. ნეიტროფილიის ყველაზე გავრცელებული მიზეზი არის ბაქტერიული ინფექციები, განსაკუთრებით ის, რასაც თან ახლავს ჩირქოვანი ანთება. ნეიტროფილების დონის მატება ხდება ნებისმიერი მწვავე ანთების დროს, ამიტომ ნეიტროფილია შეიძლება გამოწვეული იყოს მიოკარდიუმის ინფარქტით ან დამწვრობით , ასევე აპენდიციტით და სპლენექტომიით. ნეიტროფილების დონე შეიძლება გაიზარდოს სისხლის ზოგიერთ კიბოს დროს, როგორიცაა ქრონიკული მიელოიდური ლეიკემია, რომელშიც ლეიკოციტები უკონტროლოდ მრავლდება.

ნეიტროფილები, როგორც იმუნური უჯრედები, მონაწილეობენ სიმსივნურ უჯრედებთან ურთიერთქმედებაში. სიმსივნეში ინფილტრირებულ ნეიტროფილებს აქვთ სიცოცხლის ხანგრძლივობა ნორმალურ ქსოვილებში ნეიტროფილებთან შედარებით. ნეიტროფილებს შეუძლიათ წამყვანი როლი შეასრულონ ონკოგენეზში სხვა იმუნურ უჯრედებთან ურთიერთქმედებით, რომლებიც რეაგირებენ სიმსივნის გაჩენასა და ზრდაზე. ნეიტროფილებს შეუძლიათ სიმსივნური უჯრედების პროლიფერაციისა და ანგიოგენეზის სტიმულირება, მეტასტაზების გააქტიურება და ავთვისებიანი უჯრედების იმუნური პასუხის დათრგუნვა. ამავდროულად, ნეიტროფილებს ასევე შეიძლება ჰქონდეთ სიმსივნის საწინააღმდეგო მოქმედება .

არსებობს რამდენიმე მემკვიდრეობითი დარღვევა, რომლებიც დაკავშირებულია ნეიტროფილების დისფუნქციასთან. ზოგიერთ შემთხვევაში, ნეიტროფილების მობილურობა მცირდება აქტინის პოლიმერიზაციის დარღვევის გამო და NADPH ოქსიდაზას მაკოდირებელი გენის არასაკმარისი ექსპრესიით, ნეიტროფილები კარგავენ წყალბადის ზეჟანგის და ჰიპოქლორიტის გამომუშავების უნარს, რაც ამცირებს მათ ანტიმიკრობულ თვისებებს. ასეთი მემკვიდრეობითი დარღვევების მქონე ბავშვები უფრო მგრძნობიარენი არიან ბაქტერიული ინფექციების მიმართ.  მემკვიდრეობითი მიელოპეროქსიდაზას დეფიციტი [en], რომელიც დაკავშირებულია მიელოპეროქსიდაზას მაკოდირებელი გენის მუტაციებთან, განიხილება, როგორც პირველადი იმუნოდეფიციტი.

რიგი ცილების არასაკმარისი ან გადაჭარბებული აქტივობა, რომლებიც ქმნიან ნეიტროფილების გრანულებს, იწვევს დაავადების მდგომარეობას. მემკვიდრეობითი დაავადების დროს, რომელიც ცნობილია როგორც ალფა-1 ანტიტრიფსინის დეფიციტი[en], ნეიტროფილების გრანულების შემადგენლობაში შემავალი ელასტაზა საკმარისად არ არის ინჰიბირებული ალფა-1 ანტიტრიფსინის მიერ, რაც იწვევს ქსოვილის ძლიერ დაზიანებას ანთებითი პროცესების დროს, კერძოდ, ქრონიკულ დროს. ობსტრუქციული ფილტვის დაავადება. ნეიტროფილ ელასტაზას გაზრდილმა აქტივობამ შეიძლება გამოიწვიოს ფილტვის ბარიერის განადგურება და მწვავე რესპირატორული დისტრეს სინდრომი. ნეიტროფილ ელასტაზა გავლენას ახდენს მაკროფაგების აქტივობაზე, ანადგურებს მათ Toll-ის მსგავს რეცეპტორებს და თრგუნავს ციტოკინების სინთეზს ტრანსკრიპციის ფაქტორის NF-κB ბირთვში გადატანის ინჰიბირებით . პერიოდული დაავადების დროს, პირინის პროტეინის მაკოდირებელი MEFV[en] გენის მუტაციამ, რომელიც უპირატესად გამოხატულია ნეიტროფილებში, შეიძლება გამოიწვიოს ქრონიკული მწვავე ანთება, რომელიც გამოხატულია ცხელებით, ართრალგიით, პერიტონიტით და, საბოლოოდ, შეიძლება გამოიწვიოს ამილოიდოზი . არსებობს მტკიცებულება კავშირი ნეიტროფილების შემცირებულ აქტივობას შორის, რომელიც ასოცირდება მიელოპეროქსიდაზას აქტივობის დაქვეითებასთან და დეგრანულაციასთან და ჰიპერგლიკემიასთან .

ნეიტროფილები დაკავშირებულია მრავალი ქრონიკული ანთებითი დაავადების განვითარებასთან, მათ შორის აუტოიმუნურთან. ისინი მხარს უჭერენ ქრონიკულ ანთებას სისტემური წითელი მგლურას, ფსორიაზი, ქრონიკული გრანულომატოზი[en], ANCA-თან ასოცირებული სისტემური ვასკულიტი, რომელიც დაკავშირებულია ნეიტროფილური ციტოპლაზმური კომპონენტების მიმართ აუტოანტისხეულების წარმოქმნასთან, რევმატოიდულ ართრიტში, იდიოპათიური იუვენილური ართრიტით და PAPA სინდრომი (ინგლისური PAPA) ართრიტი-პიოდერმი განგრენოზული-აკნეს სინდრომი).

                                                                 

პაულ ერლიხი

ნეიტროფილები პირველად აღწერა ფრანგმა მკვლევარმა ჟან-ბატისტ სენაკმა, რომელმაც 1749 წელს აღმოაჩინა თეთრი უჯრედები ჩირქში. 1843 წელს ინგლისელმა ექიმმა უილიამ ედისონმა შეამჩნია, რომ ჩირქში შემავალი თეთრი უჯრედები წარმოიქმნება ლეიკოციტებიდან, რომლებიც სისხლძარღვებში გადიოდნენ. 1845 წელს ინგლისელმა ექიმმა და ფიზიოლოგმა ჯონ ჰიუზ ბენეტმა[en] განაცხადა, რომ ლეიკემია გამოწვეულია სისხლძარღვებში თეთრი ჩირქის დაგროვებით, მაგრამ უკვე 1847 წელს ეს აზრი უარყო რუდოლფ ვირჩოვმა, რომელმაც აჩვენა, რომ ლეიკემიის პათოლოგიური უჯრედები. არ მოდის ჩირქისგან, არამედ თავად სისხლიდან. პირველი ზუსტი მორფოლოგიური აღწერა სხვადასხვა გრანულოციტების, მათ შორის ნეიტროფილების, გაკეთდა მაქს შულცის მიერ 1865 წელს. გრანულოციტების მორფოლოგიური აღწერის გარდა, შულზემა ასევე აღწერა ფაგოციტოზი. გარდა ამისა, 1876 წელს უილიამ ოსლერმა აღნიშნა ფაგოციტოზი 

ფაგოციტოზი დეტალურად შეისწავლა და დაასახელა ილია ილიჩ მეჩნიკოვმა 1882 წელს, როდესაც მან ასევე დაადგინა ფაგოციტების როლი ბაქტერიებისგან დაცვაში. 1879-1880 წლებში პოლ ერლიხმა გამოაქვეყნა რამდენიმე ნაშრომი, სადაც მან დეტალურად აღწერა სისხლის თეთრი უჯრედების მორფოლოგია. მჟავე და ტუტე საღებავებით შეღებვამ მას საშუალება მისცა დაედგინა ეოზინოფილები და ბაზოფილები, შესაბამისად, ისევე როგორც მასტი უჯრედები. შემდგომში, ნეიტრალური საღებავებით შეღებვის გამოყენებით, მან ნახა სეგმენტირებული ნეიტროფილები და მათი გრანულები (რისთვისაც ნეიტროფილებმა მიიღო სახელი). ერლიხი თავდაპირველად ნეიტროფილებს უწოდებდა "უჯრედებს პოლიმორფული ბირთვებით". მან ასევე აღწერა ეოზინოფილების და ნეიტროფილების გარეგნობის, ფუნქციონირებისა და შემდგომი ბედის ზოგიერთი ასპექტი . 1908 წელს პოლ ერლიხმა და ილია მეჩნიკოვმა გაიზიარეს ნობელის პრემია ფიზიოლოგიასა და მედიცინაში.

ცოდნა სინათლეა - Knowledge is light - Знание свет -  

                                მაკროფაგები

  (სხვა ბერძნულიდან μακρός - დიდი და φάγος - მჭამელი) - უჯრედები ცხოველის სხეულში, რომლებსაც შეუძლიათ აქტიურად დაიჭირონ და დაასხით ბაქტერიები, მკვდარი უჯრედების ნაშთები და სხეულისთვის სხვა უცხო ან ტოქსიკური ნაწილაკები. ტერმინი „მაკროფაგები“ შემოიღო მეჩნიკოვმა. მოძველებული, მოძველებული სინონიმები: ჰისტიოციტ-მაკროფაგი, ჰისტოფაგოციტი, მაკროფაგოციტი, მეგალოფაგი-მჭამელი.

მაკროფაგები იმყოფებიან პრაქტიკულად ყველა ორგანოსა და ქსოვილში, სადაც ისინი მოქმედებენ როგორც იმუნური დაცვის პირველი ხაზი პათოგენებისგან და მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ ქსოვილების ჰომეოსტაზის შენარჩუნებაში. Погибают, защищая нас!                იხ.ვიდეო -  Альвеолярные макрофаги - что это?.

წარმოშობა

1970-იან წლებში მონობირთვული ფაგოციტური სისტემის ჰიპოთეზა შეიქმნა, რომლის მიხედვითაც მაკროფაგები წარმოადგენენ სისხლის მონოციტების დიფერენციაციის საბოლოო ეტაპს, რომლებიც, თავის მხრივ, წარმოიქმნება ძვლის ტვინში არსებული მულტიპოტენტური სისხლის ღეროვანი უჯრედებიდან. თუმცა, 2008-2013 წლებში ჩატარებულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ მაკროფაგები ზრდასრული თაგვების ქსოვილებში წარმოდგენილია ორი პოპულაციით, რომლებიც განსხვავდება მათი წარმოშობით, პოპულაციის შენარჩუნების მექანიზმით და ფუნქციებით. პირველი პოპულაცია არის ქსოვილი, ანუ რეზიდენტი მაკროფაგები. ისინი წარმოიქმნება ერითრომიელოიდური წინამორბედებისგან (არ არის დაკავშირებული სისხლის ღეროვან უჯრედებთან) ყვითლის პარკისა და ემბრიონული ღვიძლისგან და კოლონიზირებს ქსოვილებს ემბრიოგენეზის სხვადასხვა სტადიაზე. რეზიდენტი მაკროფაგები იძენენ ქსოვილის სპეციფიკურ მახასიათებლებს და ინარჩუნებენ მათ რაოდენობას in situ პროლიფერაციის გზით მონოციტების ყოველგვარი მონაწილეობის გარეშე. ხანგრძლივი ქსოვილის მაკროფაგები მოიცავს ღვიძლის კუპფერის უჯრედებს, ცენტრალური ნერვული სისტემის მიკროგლიებს, ფილტვების ალვეოლურ მაკროფაგებს, მუცლის ღრუს პერიტონეალურ მაკროფაგებს, კანის ლანგერჰანსის უჯრედებს, ელენთის წითელი პულპის მაკროფაგებს..

მეორე პოპულაცია წარმოდგენილია მონოციტური (ძვლის ტვინის) წარმოშობის შედარებით ხანმოკლე მაკროფაგებით. ქსოვილში ასეთი უჯრედების ფარდობითი შემცველობა დამოკიდებულია მის ტიპზე და ორგანიზმის ასაკზე. ამრიგად, ძვლის ტვინის წარმოშობის მაკროფაგები შეადგენენ ტვინის, ღვიძლისა და ეპიდერმისის ყველა მაკროფაგების 5%-ზე ნაკლებს, ფილტვების, გულის და ელენთის მაკროფაგების მცირე ნაწილს (თუმცა ეს პროპორცია იზრდება ორგანიზმის ასაკთან ერთად) და უმეტესობა. ნაწლავის ლორწოვანი გარსის ლამინა პროპრიის მაკროფაგები. მონოციტური წარმოშობის მაკროფაგების რაოდენობა მკვეთრად იზრდება ანთების დროს და ნორმალიზდება მისი დასრულების შემდეგ.

იხ.ვიდეო - Macrophage - A short film about macrophages. These are specialized cells that patrol the body to protect it against invading bacteria and other pathogens.  When they find they swallow & digest them.

The action takes place amongst the villi of the bowel.

მაკროფაგების გააქტიურება

ინ ვიტრო, ეგზოგენური სტიმულის გავლენით, მაკროფაგები შეიძლება გააქტიურდეს. აქტივაციას თან ახლავს გენის ექსპრესიის პროფილის მნიშვნელოვანი ცვლილება და თითოეული ტიპის სტიმულისთვის სპეციფიკური უჯრედის ფენოტიპის ფორმირება. ისტორიულად, პირველი აღმოჩენილი იქნა გააქტიურებული მაკროფაგების ორი მეტწილად საპირისპირო ტიპი, რომლებსაც Th1/Th2-ის ანალოგიით M1 და M2 ეწოდათ. M1 ტიპის მაკროფაგები განასხვავებენ ex vivo ინტერფერონ-γ-ით წინამორბედების სტიმულირებისას ტრანსკრიფციის ფაქტორის STAT1 მონაწილეობით [9]. M2 ტიპის მაკროფაგები განასხვავებენ ex vivo ინტერლეიკინ 4-ით სტიმულაციისას (STAT6-ის მეშვეობით).

დიდი ხნის განმავლობაში, M1 და M2 იყო გააქტიურებული მაკროფაგების ერთადერთი ცნობილი ტიპი, რამაც შესაძლებელი გახადა ჰიპოთეზის ჩამოყალიბება მათი პოლარიზაციის შესახებ. თუმცა, 2014 წლისთვის დაგროვდა მტკიცებულება, რომელიც მიუთითებს მაკროფაგების გააქტიურებული მდგომარეობების მთელი დიაპაზონის არსებობაზე, რომლებიც არ შეესაბამება არც M1 და არც M2 ტიპს. ამჟამად, არ არსებობს დამაჯერებელი მტკიცებულება იმისა, რომ მაკროფაგების გააქტიურებული მდგომარეობები, რომლებიც დაფიქსირდა in vitro, შეესაბამება იმას, რაც ხდება in vivo და არის თუ არა ეს მდგომარეობები მუდმივი თუ დროებითი .

სიმსივნესთან ასოცირებული მაკროფაგები

ავთვისებიანი სიმსივნეები გავლენას ახდენენ მათი ქსოვილის მიკროგარემოზე, მათ შორის მაკროფაგებზე. სისხლის მონოციტები იჭრება სიმსივნეში და სიმსივნის მიერ გამოყოფილი სასიგნალო მოლეკულების გავლენით (M-CSF[en], GM-CSF, IL4, IL10, TGF-β), დიფერენცირებულია მაკროფაგებად „ანთების საწინააღმდეგო“ ფენოტიპით და სიმსივნის საწინააღმდეგო იმუნიტეტის დათრგუნვით და ახალი სისხლძარღვების წარმოქმნის სტიმულირებით, ხელს უწყობს სიმსივნის ზრდას და მეტასტაზებს.

მაკროფაგების მნიშვნელობა იმუნიტეტში

მაკროფაგები არის ორგანიზმში შემავალი ანტიგენების ერთგვარი აკუმულატორი, რომლებიც მასში არის განმსაზღვრელი (ანტიგენის მოლეკულის სექციები, რომლებიც განსაზღვრავენ მის სპეციფიკას), შედგება მინიმუმ 5 პეპტიდისგან. ანტიგენები გადიან სპეციალურ დამუშავებას: მაკროფაგების მემბრანის რეცეპტორებთან ურთიერთქმედებით, ანტიგენები იწვევენ მათი ლიზოსომური ფერმენტების გააქტიურებას და დნმ-ის სინთეზის ზრდას.

მაკროფაგები ძალიან მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ ანტისხეულების წარმოქმნის ინდუქციაში, რაც მოითხოვს სამივე ტიპის უჯრედს (მაკროფაგები, T- და B- ლიმფოციტები). მაკროფაგების სხვადასხვა ფრაქციებთან (მემბრანები, ლიზოსომები) დაკავშირებული ანტიგენი მნიშვნელოვნად უფრო იმუნოგენურია, ვიდრე მშობლიური ანტიგენი. მაკროფაგში დამუშავების შემდეგ ანტიგენები შედიან T- და B- ლიმფოციტებში, ანტიგენის შემცველი მაკროფაგები ჯერ რეაგირებენ T-უჯრედებთან და მხოლოდ ამის შემდეგ B-უჯრედები "ჩართვენ მუშაობას". მაკროფაგების ურთიერთქმედება T უჯრედებთან რეგულირდება H-ანტიგენებით ან გენის პროდუქტით, რომელიც დაკავშირებულია ჰისტოთავსებადობის გენის სისტემასთან.

ცოდნა სინათლეა - Knowledge is light - Знание свет -  

                        Სისხლის წნევა

წნევის გაზომვა

წნევა, რომელსაც სისხლი ახორციელებს სისხლძარღვების კედლებზე, სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, სისხლის მიმოქცევის სისტემაში სითხის ჭარბი წნევა ატმოსფერულ წნევაზე. ერთ-ერთი სასიცოცხლო ნიშანი და ბიომარკერი.

არტერიულ წნევას ყველაზე ხშირად უწოდებენ არტერიულ წნევას. გარდა ამისა, გამოიყოფა არტერიული წნევის შემდეგი ტიპები: ინტრაკარდიული, კაპილარული, ვენური. ყოველი გულისცემა, არტერიული წნევა მერყეობს ყველაზე დაბალ, დიასტოლურ (სხვა ბერძნული διαστολή "იშვიათობიდან") და უმაღლეს, სისტოლურს (სხვა ბერძნული συστολή "კომპრესიიდან") შორის.

იხ. ვიდეო - Что такое кровяное давление?

არტერიული წნევის გაზომილი პარამეტრების ფიზიოლოგია

არტერიული წნევა არის სისხლის მიმოქცევის სისტემის ფუნქციონირების დამახასიათებელი ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი პარამეტრი. არტერიული წნევა განისაზღვრება გულის მიერ დროის ერთეულში გადატუმბული სისხლის მოცულობით და სისხლძარღვთა კალაპოტის წინააღმდეგობით. ვინაიდან სისხლი მოძრაობს წნევის გრადიენტის გავლენით გულის მიერ შექმნილ სისხლძარღვებში, ყველაზე დიდი წნევა იქნება გულიდან სისხლის გასასვლელში (მარცხენა პარკუჭში); ოდნავ დაბალი წნევა იქნება არტერიებში, კიდევ უფრო დაბალი - კაპილარებში, ხოლო ყველაზე დაბალი - ვენებში და გულის შესასვლელთან (მარჯვენა წინაგულში). წნევა გულიდან გასასვლელში, აორტაში და დიდ არტერიებში ოდნავ განსხვავდება (5-10 მმ Hg), რადგან ამ გემების დიდი დიამეტრის გამო მათი ჰიდროდინამიკური წინააღმდეგობა მცირეა. ანალოგიურად, წნევა დიდ ვენებში და მარჯვენა ატრიუმში ოდნავ განსხვავდება. არტერიული წნევის ყველაზე დიდი ვარდნა ხდება მცირე გემებში: არტერიოლებში, კაპილარებში და ვენულებში.

ზედა რიცხვი, სისტოლური არტერიული წნევა, აჩვენებს წნევას არტერიებში, როდესაც გული იკუმშება და სისხლს უბიძგებს არტერიებში, ეს დამოკიდებულია გულის შეკუმშვის სიძლიერეზე, სისხლძარღვების კედლების წინააღმდეგობაზე და შეკუმშვის რაოდენობა დროის ერთეულზე.

ქვედა რიცხვი არის დიასტოლური არტერიული წნევა, რომელიც აჩვენებს წნევას არტერიებში, როდესაც გულის კუნთი მოდუნდება. ეს არის მინიმალური წნევა არტერიებში, ის ასახავს პერიფერიული გემების წინააღმდეგობას. როდესაც სისხლი მოძრაობს სისხლძარღვთა კალაპოტის გასწვრივ, არტერიული წნევის მერყეობის ამპლიტუდა მცირდება, ვენური და კაპილარული წნევა მცირედ არის დამოკიდებული გულის ციკლის ფაზაზე.

ჯანსაღი ადამიანის არტერიული წნევის ტიპიური მნიშვნელობა (სისტოლური/დიასტოლური) არის 120 და 80 მმ Hg. არტ., წნევა დიდ ვენებში რამდენიმე მმ Hg-ით. Ხელოვნება. ნულის ქვემოთ (ატმოსფეროს ქვემოთ). სისტოლურ და დიასტოლურ არტერიულ წნევას შორის განსხვავებას პულსური წნევა ეწოდება და ჩვეულებრივ არის 30-50 მმ Hg. ხელოვნება.

                                                                    

არტერიული წნევის გაზომვა: 1 - სფიგმომანომეტრის მანჟეტი, 2 - ფონენდოსკოპი

არტერიული წნევის გაზომვა ყველაზე მარტივია. მისი გაზომვა შესაძლებელია სფიგმომანომეტრის (ტონომეტრი) მოწყობილობის გამოყენებით. ეს არის ის, რაც ჩვეულებრივ იგულისხმება არტერიულ წნევაში. არტერიული წნევის გაზომვის სტანდარტული მეთოდია კოროტკოვის მეთოდი, რომელიც ხორციელდება არაავტომატური სფიგმომანომეტრისა და სტეტოსკოპის გამოყენებით.

თანამედროვე ციფრული ნახევრად ავტომატური ტონომეტრები საშუალებას გაძლევთ შემოიფარგლოთ მხოლოდ წნევის ერთობლიობით (ჰაერის შეყვანა მანჟეტში მსხლის საშუალებით), წნევის შემდგომი შემსუბუქება, სისტოლური და დიასტოლური წნევის რეგისტრაცია, ზოგჯერ პულსი და არითმია. თავად.

არტერიული წნევის ავტომატური მონიტორები თავად ატარებენ ჰაერს მანჟეტში, ზოგჯერ მათ შეუძლიათ ციფრული ფორმით გადასცეს მონაცემები კომპიუტერზე ან სხვა მოწყობილობებზე გადასატანად.

მეცნიერთა უახლესი გამოგონებაა პეპლის ფორმის იმპლანტი, რომელიც შექმნილია არტერიული წნევის რეალურ დროში გასაზომად. აპარატის ზომა დაახლოებით 1,5 სმ. კვლევის ავტორების აზრით, მოწყობილობა 40%-ით შეამცირებს პაციენტების ჰოსპიტალიზაციის სიხშირეს. იმპლანტი მუდმივად ზომავს არტერიულ წნევას და გადასცემს სიგნალს სპეციალურ მიმღებს. მიმღების მიერ დაფიქსირებული მონაცემები ავტომატურად იგზავნება ვებსაიტზე, რომელიც ხელმისაწვდომია პაციენტის ექიმის მიერ.

აპარატის იმპლანტაციისთვის პაციენტის საზარდულის მიდამოში კეთდება მცირე ჭრილობა და აპარატთან ერთად კათეტერი შეჰყავთ არტერიაში. სისხლძარღვთა სისტემაში გავლისას მოწყობილობა აღწევს ფილტვის არტერიაში და დამაგრებულია ორი ლითონის მარყუჟით. ოპერაცია ტარდება ადგილობრივი ანესთეზიის ქვეშ 20 წუთის განმავლობაში.

იხ. ვიდეო - სისხლის წნევა და მისი რეგულაცია

სხვადასხვა ფაქტორების გავლენა

არტერიული წნევა მრავალ ფაქტორზეა დამოკიდებული: დღის დროზე, ადამიანის ფსიქოლოგიურ მდგომარეობაზე (ზეწოლა მატულობს სტრესით), სხვადასხვა სტიმულატორების (ყავა, ჩაი, ამფეტამინების) მიღებაზე ან წამლებზე, რომლებიც ზრდის ან ამცირებს არტერიულ წნევას.

ინდიკატორების ცვალებადობა ნორმალურ და პათოლოგიურ პირობებში

არტერიული წნევის მუდმივი მატება 140/90 მმ Hg-ზე ზემოთ. Ხელოვნება. (არტერიული ჰიპერტენზია) ან არტერიული წნევის მუდმივი დაქვეითება 90/60-ზე ქვემოთ (არტერიული ჰიპოტენზია) შეიძლება იყოს სხვადასხვა დაავადების სიმპტომები (უმარტივეს შემთხვევაში, შესაბამისად ჰიპერტენზია და ჰიპოტენზია).

არტერიული წნევის ფიზიოლოგიური დამოკიდებულება ასაკზე ფორმულის სახით განისაზღვრა 17-დან 79 წლამდე ასაკის ადამიანებისთვის "პრაქტიკულად ჯანმრთელი სსრკ-ს პირობებში" შემდეგნაირად:

სისტოლური წნევა = 109 + (0,5 × ასაკი) + (0,1 × წონა);

დიასტოლური წნევა = 63 + (0,1 × ასაკი) + (0,15 × წონა).

ეს მონაცემები წარსულში ხასიათდებოდა, როგორც "იდეალური წნევა" ასაკთან დაკავშირებული დაავადებების "ნორმალური" დატვირთვის გათვალისწინებით. მაგრამ თანამედროვე კონცეფციების თანახმად, 17 წელზე უფროსი ასაკის ყველა ასაკობრივ ჯგუფში იდეალური წნევა 120/80-ზე დაბალია (ოპტიმალური) და არტერიული ჰიპერტენზია და პრეჰიპერტენზია არ არის იდეალური ვარიანტი ნებისმიერ ასაკში.

ნორმალური ფიზიკური განვითარების მქონე 14-16 წლის მოზარდებისთვის, ნორმის ზედა ზღვარი უნდა ჩაითვალოს სისტოლური წნევის დონე 129 მმ Hg. არტ., დიასტოლური - 69 მმ Hg. მუხ.

იხ. ვიდეო -  video - Высокое кровяное давление | Гипертония | Ядро Здоровья - High blood pressure | Hypertension | Health Core

50 წელზე უფროსი ასაკის ადამიანებში 140 მმ-ზე მეტი სისტოლური არტერიული წნევა გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების მნიშვნელოვანი რისკფაქტორია.

სისტოლური არტერიული წნევის მქონე ადამიანები 120-139 მმ Hg. Ხელოვნება. ან დიასტოლური არტერიული წნევა 80-89 მმ Hg. Ხელოვნება. უნდა მოექცნენ როგორც „პრეჰიპერტენზიის“ მქონე ადამიანებს.

დაწყებული BP 115/75 მმ Hg. Ხელოვნება. არტერიული წნევის მატებით ყოველ 20/10 მმ Hg-ზე. Ხელოვნება. გულ-სისხლძარღვთა დაავადების რისკი იზრდება.

გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების თავიდან ასაცილებლად, მათ სჭირდებათ ცხოვრების წესის შეცვლა, რომელიც აუმჯობესებს მათ ჯანმრთელობას. ადრე ითვლებოდა, რომ გულ-სისხლძარღვთა ავარიების განვითარების თვალსაზრისით ყველაზე საშიში იყო დიასტოლური წნევის მომატება, მაგრამ აღმოჩნდა, რომ ეს საფრთხე დაკავშირებულია თირკმელების დაზიანებასთან და იზოლირებული სისტოლური ჰიპერტენზია ხშირად განიხილებოდა ნორმის ვარიანტად. "იდეალური წნევა". ეს შეხედულებები ახლა მიტოვებული იყო.

სწრაფი, დღის და გრძელვადიანი ცვლილებები

არტერიული წნევა არ არის მუდმივი მნიშვნელობა. ჰიპერტენზიის შესახებ სხვადასხვა საერთაშორისო საზოგადოების სამუშაო ჯგუფების ამჟამინდელი პოზიციის მიხედვით, არსებობს მოკლევადიანი (ინსულტიდან ინსულტამდე, წუთიდან წუთამდე, საათიდან საათამდე), საშუალოვადიანი (სხვადასხვა დღეების გაზომვებს შორის) და გრძელვადიანი. ვადის ცვალებადობა (კვირების, თვეების ან წლების განმავლობაში ჩატარებულ კლინიკაში ჩატარებულ ვიზიტებს შორის). გრძელვადიანი ცვალებადობა ასევე მოიცავს სეზონურ ცვალებადობას. ნებისმიერი ცვალებადობა ასოცირდება ჰომეოსტაზის შენარჩუნების ადაპტირებულ მექანიზმებთან. თუმცა, წნევის ცვალებადობის მუდმივი მატება შეიძლება ასევე ასახავდეს რეგულაციის ცვლილებებს, რომლებსაც აქვთ პროგნოზული მნიშვნელობა, კერძოდ, მას შეუძლია წინასწარ განსაზღვროს გულ-სისხლძარღვთა მოვლენების რისკი არტერიული წნევის საშუალო დონის გარდა.

BP ცვალებადობის წარმოშობის ერთ-ერთი ჰიპოთეზა უკავშირდება მაიერის ტალღებს, რომლებიც აღმოაჩინა 1876 წელს გერმანელმა ფიზიოლოგმა ზიგმუნდ მაიერმა[de]. ადამიანებში მაიერის ტალღების სიხშირე არის დაახლოებით 0,1 ჰც, ანუ დაახლოებით ექვსჯერ წუთში. ძაღლსა და კატაში მაიერის ტალღის სიხშირე ასევე არის დაახლოებით 0,1 ჰც, კურდღელში 0,3 ჰც და ვირთხებში 0,4 ჰც. დადგენილია, რომ ეს სიხშირე მუდმივია ადამიანისთვის ან გარკვეული სახეობის ცხოველისთვის. ეს არ არის დამოკიდებული ასაკზე, სქესზე ან სხეულის პოზიციაზე. ექსპერიმენტული კვლევები აჩვენებს, რომ მაიერის ტალღების ამპლიტუდა იზრდება სიმპათიკური ნერვული სისტემის გააქტიურებასთან ერთად. მაიერის ტალღების მიზეზი ჯერ არ არის დადგენილი .

ასევე ცნობილია არტერიული წნევის ყოველდღიური რიტმი. ყველაზე დაბალი წნევა ნორმალური ცხოვრების წესის მქონე ადამიანებში (დღის განმავლობაში გაღვიძება და ღამით ძილი) შეინიშნება 2:00-4:00 დიაპაზონში, შედარებით მაღალი - გაღვიძებიდან პირველ 2-4 საათში და ყველაზე მაღალი - უფრო ხშირად საღამოს.

თეთრი საფარის ჰიპერტენზია

არტერიული წნევის გაზომვის სიზუსტე შეიძლება შემცირდეს ფსიქოლოგიური ფენომენით, რომელსაც ეწოდება "თეთრი ხალათის ჰიპერტენზია" ან "თეთრი ხალათის სინდრომი". გაზომვის დროს წნევის მატება გამოწვეულია სტრესით, ზოგჯერ ექიმთან კონტაქტის ან მედდის გამოჩენის შედეგად. შედეგად, ყოველდღიური ავტომატური მონიტორინგით, ასეთი ადამიანების წნევა მნიშვნელოვნად დაბალია, ვიდრე სამედიცინო პერსონალის თანდასწრებით.

იხ.ვიდეო - video - Blood pressure: what is blood pressure? - The last time you visited your doctor or other health professional, they may have taken your blood pressure. Blood pressure is the 'force' that keeps blood moving through your arteries once it has been pumped from your heart. Blood pressure monitoring is part of your doctor's routine for a reason. Blood pressure readings can give an indication of how hard your heart is working, and are an important part of a general health assessment.

მაღალი წნევის დროს - 1 თავი გაფცქვნილი ხახვს დაასხით 100გ მდუღარე წყალი დატოვეთ ერთი დღ.ღ და ნაყენი უზმოზე დალიეტ მკურნალობის კურსი 2 კვირა