ცოდნა სინათლეა - Knowledge is light - Знание свет -
ლიქიორი
მარწყვის შინ დაყენებული ლიქიორის ბოთლები
(ფრ. liqueur < ლათ. licour — სითხე) — მაგარი სპირტიანი სასმელი, რომელიც შეიცავს 35 %-მდე შაქარს და 45 %-მდე (მოცულობით) სპირტს. დასავლეთ ევროპაში ლიქიორი პირველად ნიდერლანდებში დაამზადეს. ძველად ლიქიორის დასამზადებლად იყენებდნენ სამკურნალო ბალახებს, ყვავილებს, ნაყოფს. განსაკუთრებით მაღალი ხარისხის ლიქიორს ამზადებდნენ საფრანგეთში. უძველესი ფრანგული ლიქიორებია შარტრეზი და ბენედიქტინი.
განასხვავებენ მაგარ, სადესერტო და კრემლიქიორებს. ლიქიორს ამზადებენ ხილისა და კენკრის დასპირტული წვენების, ფესვების, თესლების, ყვავილების, ციტრუსების ნაყოფის კანის, კაკაოსა და ყავის მარცვლების, სანელებლების (ვანილი, მიხაკი, დარიჩინი და სხვა.). დასპირტული ნაყენის, ეთერზეთების, არომატული სპირტების, შაქრის სიროფის (ზოგჯერ სახამებლის ბადაგის), კარგად გაწმენდილი რექტეფიცირებული სპირტის (ზოგჯერ კონიაკის სპირტის), ლიმონის მჟავასა და დარბილებული წყლისაგან.
იხ. ვიდეო - ყავის ლიქიორი !
თეთრი ღვინის ლიქიორი - 1ლ. ღვინო, 750გრ. შაქარი, ნახევარი ლიტრი არაყი, 5 - 6 ც. მიხაკი, 5 - 6ც დარიჩინი, 1 ჩაის კოვზი ვანილი, ყველაფერი ეს მასალა არაყის გარდა ვადუღოთ25 წუთი, თუ არაი მაგარია გავურიოთ წყალი, რომ გადმოვდგავთ გაციების შემდეგჩავასხათ არაყი
შავი ღვინის ლიქიორი - არყის რაოდენობა შეგიძლიათ თქვენთვითონ სურვილით გააზაოთ, 1 ლ . ნატურალური შავი ღვინო, 1 კგ. შაქარი, 10გ. ვანილი ანუ შაქრიანი ვანილი, 600მლ. არაყი
ღვინი ავადუღოთ, მოქაფეთ, დაამატეტ შაქარი და კვლავ აავდუღოთ, შემდეგ გააციეტ, გაციებულს დავუმატოთ ვანილი და არაყი და კარგად ავურიოთ.
იხ. ვიდეო - მანდარინის სადღესასწაულო ლიქიორი. ამაზე არომატული და სასიამოვნო დასალევი სასმელი არ არსებობს
ლიქიორების მრავალფეროვნებისა და მათი წარმოების მეთოდების გამო, არსებობს მრავალი კლასიფიკაციის ვარიანტი სხვადასხვა კრიტერიუმების მიხედვით: სიძლიერე, სიტკბოს ხარისხი (საფრანგეთში პოპულარული მეთოდი), ძირითადი არომატიზატორი ინგრედიენტები (ხილი, კენკრა, ციტრუსი, მწვანილი და ფესვები. ყვავილები და ა.შ.), ალკოჰოლური ბაზის ტიპის მიხედვით. ლიქიორის სახელი შეიძლება იყოს სავაჭრო ნიშანი (მაგ. Baileys, Grand Marnier) ან უბრალოდ ზოგადი სახელი (მაგ. Chartreuse, Curaçao).
ტრადიციულად, ლიქიორები იყოფა ძლიერ (35-45% ალკოჰოლი, 30-50% შაქარი), დესერტი (25-30% ალკოჰოლი და 25-30% შაქარი) და კრემები (15-23% ალკოჰოლი და 50-60% შაქარი). . პირველ ჯგუფში შედის ბერების, ფარმაცევტებისა და კონდიტერების მიერ გამოგონილი უძველესი ლიქიორების უმეტესობა. კრემის ლიქიორები შედარებით ცოტა ხნის წინ გაჩნდა, მე-20 საუკუნის შუა ხანებში, ისინი გამოირჩევიან სიმკვრივით და ძალიან ტკბილი გემოთი. ზოგჯერ გამოიყოფა ემულსიური ლიქიორების ჯგუფი; ასეთი ლიქიორები ხასიათდება გამჭვირვალეობით, შემადგენლობით (კვერცხზე, ნაღებზე და ა.შ., ჩვეულებრივ ცხიმის მაღალი შემცველობით), 15%-ზე მეტი ალკოჰოლის (18-35%) სიძლიერით და 15%-ზე მეტი შაქრის შემცველობით. 15-35%)
ცოდნა სინათლეა - Knowledge is light - Знание свет -
სოლარისი (ფილმი, 1972)
ანდრეი ტარკოვსკის მიერ 1972 წელს გადაღებული სამეცნიერო ფანტასტიკური დრამა სტანისლავ ლემის ამავე სახელწოდების რომანის მიხედვით კაცობრიობის ეთიკური პრობლემების შესახებ, განხილული არამიწიერ ინტელექტთან კონტაქტის პრიზმაში. ფართოეკრანიანი ფილმი ორ ეპიზოდში. მთავარ როლებს დონატას ბანიონისი და ნატალია ბონდაჩუკი ასრულებდნენ.
კანის კინოფესტივალის სპეციალური გრანპრის მფლობელი. ზოგიერთი გამოკითხვის მიხედვით იგი მსოფლიო კინოს ისტორიაში საუკეთესო სამეცნიერო ფანტასტიკურ ფილმებს შორისაა.
სიუჟეტი - მოქმედება ხდება განუსაზღვრელ მომავალში: კაცობრიობამ უკვე აითვისა ვარსკვლავთშორისი ფრენები, მაგრამ მიწიერი ცხოვრება კვლავ ინარჩუნებს მე-20 საუკუნის თვისებებს. სოლარისტიკა - მეცნიერება, რომელიც სწავლობს შორეულ პლანეტას სოლარისს - ჩიხში შევიდა. დედამიწაზე დისკუსია იფეთქებს - გააგრძელოს რესურსების დახარჯვა პლანეტის შესწავლაზე თუ საბოლოოდ შეზღუდოს პროგრამა. კამათს ამწვავებს პილოტი ბარტონის ჩვენება, რომელიც მუშაობდა Solaris-ზე და იქ ძალიან უცნაურ მოვლენებს აკვირდებოდა. ზოგიერთი მეცნიერი ასკვნის, რომ ოკეანეს, რომელიც თითქმის მთელ პლანეტას ფარავს, შესაძლოა გონება ჰქონდეს. საგანგაშოა მკვლევართა ჯგუფის მდგომარეობა, რომლებიც მუდმივად მუშაობენ სოლარისის ორბიტაზე. ფსიქოლოგი კრის კელვინი მიფრინავს სოლარისში, რათა ადგილზე მიიღოს გადაწყვეტილება.
უკვე რამდენიმე წელია, მხოლოდ სამი მეცნიერი ცხოვრობს უზარმაზარ, ნახევრად მიტოვებულ ორბიტალურ სამეცნიერო სადგურ სოლარისზე - სნაუტი, სარტორიუსი და გიბარიანი. ერთხელ სადგურზე სკეპტიკურად განწყობილი კრისი აღმოაჩენს, რომ მისი ეკიპაჟი ამოიწურება აუხსნელი ფენომენებით: ხალხთან „სტუმრები“ მოდიან - მათი ყველაზე მტკივნეული და სამარცხვინო მოგონებების მატერიალური განსახიერება. „სტუმრების“ მოშორება არანაირად შეუძლებელია, ისინი ისევ და ისევ ბრუნდებიან. სნაუტი სრულიად დემორალიზებულია, სარტორიუსი ცივი და ცინიკური მკვლევარის ნიღაბს იმალება, გიბარიანმა კი კელვინის მოსვლამდე ცოტა ხნით ადრე თავი მოიკლა. თვითმკვლელობის ვიდეომიმართვაში გიბარიანი ამბობს: „ეს არ არის სიგიჟე... აქ არის რაღაც სინდისით“. როგორც ჩანს, დედამიწის მაცხოვრებლები თავად გახდნენ კვლევის ობიექტი პლანეტის ინტელექტუალური ოკეანედან.
სანამ კელვინს სძინავს, მასთან „სტუმარი“ მოდის. ოკეანე ასახავს მისი მეუღლის, ჰარის იმიჯს, რომელმაც 10 წლით ადრე თავი მოიკლა ოჯახური ჩხუბის შემდეგ. თავდაპირველად, კელვინი, ისევე როგორც სხვა სოლარისტები, ცდილობს თავი დააღწიოს ჰარის „ორმაგს“, მაგრამ ამაოდ. დროთა განმავლობაში კელვინი იწყებს „სტუმრის“ მოპყრობას, როგორც ცოცხალ ადამიანს. ჰარის ასლიც თანდათან აცნობიერებს მის არსს. კელვინთან განუყოფლად ყოფნის დაპროგრამებული მოთხოვნილების ნაცვლად, მასში ვითარდება დამოუკიდებელი გადაწყვეტილებების მიღების ადამიანის უნარი. ხვდება, რომ თავისი არსებობით კელვინის ტანჯვას იწვევს, ჯერ თავის მოკვლას ცდილობს, მარცხის შემდეგ კი სნაუტსა და სარტორიუსს სთხოვს მის განადგურებას, რასაც ისინი განადგურებით აკეთებენ. მანამდე სარტორიუსი და სნაუტი ატარებენ ექსპერიმენტს. მოდულირებული რენტგენის დახმარებით კელვინის ენცეფალოგრამა იგზავნება ოკეანეში. მცდელობას შედეგი მოაქვს - "სტუმრების" ვიზიტები ჩერდება. მაგრამ ოკეანე იწყებს კიდევ ერთი გაუგებარი აქტივობის ჩვენებას: მის ზედაპირზე უცნაური კუნძულები დაიწყეს.
კრის კელვინი დედამიწაზე ბრუნდება მამასთან და ორივე იყინება სახლის ზღურბლზე რემბრანდტის პერსონაჟების პოზაში „უძღები შვილის დაბრუნება“ და მალე ირკვევა, რომ ეს არ არის დედამიწა, არამედ ერთ-ერთი კუნძული. სოლარისის ოკეანე.
იხ. ვიდეო - (FullHD, фантастика, реж. Андрей Тарковский, 1972 г.) -
პარალელი სოლარისის ეფემერულ შემოქმედებასა და ხალხის ხელოვნების ნიმუშებს შორის (რომლებიც ფილმში წარმოდგენილია ბრიუგელის ნახატებით, მილოს ვენერას ასლი, სამების ხატი, ბახის მუსიკა, დონ კიხოტის ტექსტები. ) ზედაპირზე გამოაქვს საკითხი ადამიანის ურთიერთობის შესახებ მის შემოქმედებასთან, კერძოდ კინოსთან, როგორც რეალობის მხატვრულ რეპროდუქციასთან.
ფილოსოფიურ დისკუსიებში ტარკოვსკის გმირები მოიხსენიებენ ტოლსტოის, დოსტოევსკის, მარტინ ლუთერის სახელებს, გოეთეს ფაუსტს, სიზიფეს მითს, კამათობენ ფრიდრიხ ნიცშეს იდეებთან, მისი დასახელების გარეშე (კრისის მონოლოგი "სამწუხაროა, ჩვენ განადგურებულნი ვართ . .."). რეჟისორის პასუხები რადიკალურია. სამეცნიერო ფანტასტიკური ფილმების უმეტესობისგან განსხვავებით, რომლებიც ეწინააღმდეგებიან ადამიანურ და მექანიკურ პრინციპებს, როგორც აშკარად შეუთავსებელ საპირისპიროს, ტარკოვსკი აღმოაჩენს მათ შორის საიდუმლო ურთიერთობას. ფილმის პირველივე კადრები ამაზე მიგვანიშნებს: დედამიწის წყალსაცავის იდუმალი რხევა წყალმცენარეები ასახავს პლანეტა სოლარისის ოკეანის მარადიულ მორევს. ხმელეთისა და უცხოპლანეტელის სინთეზი აპოთეოზს აღწევს ფილმის ბოლო სცენაში: დედამიწის შესახებ ხალხის მეხსიერებიდან ნაქსოვი კუნძულები სოლარისის უსაზღვრო ოკეანეში ცურავს და ერთ-ერთ მათგანზე კრისი მამას ეხუტება და პოზას იღებს. რემბრანდტის უძღები შვილის.
ფროიდისეული ინტერპრეტაცია შემოგვთავაზა კულტუროლოგმა სლავოი ზიჟეკმა დოკუმენტურ ფილმში „გარყვნილი ფილმის გზამკვლევი“ (2006):
ჩვენს ლიბიდოს სჭირდება ილუზია საკუთარი თავის შესანარჩუნებლად. სამეცნიერო ფანტასტიკის ერთ-ერთი ყველაზე საინტერესო მოტივი არის არაცნობიერი ის მანქანის მოტივი, ობიექტი, რომელსაც აქვს პირდაპირი მატერიალიზაციის სასწაულებრივი უნარი, განასახიეროს ჩვენი ყველაზე სანუკვარი სურვილები და თუნდაც დანაშაულის გრძნობა ჩვენს თვალწინ. სოლარისი არის ფილმი არაცნობიერის მანქანაზე. ეს არის ფსიქოლოგის ისტორია, რომელიც გაგზავნეს სადგურში, რომელიც ახლად აღმოჩენილი პლანეტა სოლარისის ორბიტაზე მოძრაობს. ამ პლანეტას აქვს მშვენიერი უნარი პირდაპირ განასახიეროს ოცნებები, შიშები, ღრმა ტრავმები, სურვილები, სულიერ ცხოვრებაში ყველაზე ინტიმური.
ფილმის გმირი ერთ დილას აღმოაჩენს თავის მეუღლეს, რომელმაც თავი მოიკლა მრავალი წლის წინ. ასე რომ, ის აცნობიერებს არა იმდენად თავის სურვილს, რამდენადაც დანაშაულის გრძნობას. მას არ აქვს სრული არსება და განიცდის მეხსიერების დაქვეითებას, რადგან მან იცის მხოლოდ ის, რაც მან იცის, რომ მან იცის. ის მხოლოდ მისი ფანტაზიაა. და მისი ნამდვილი სიყვარული მისდამი გამოიხატება საკუთარი თავის განადგურების სასოწარკვეთილ მცდელობებში: მოიწამლოს საკუთარი თავი და ა.შ., მხოლოდ იმისთვის, რომ სივრცე გაათავისუფლოს, რადგან ის ხვდება, რომ ეს არის ის, რაც მას სურს. მაგრამ მოჩვენებითი, არარეალური ყოფნისგან თავის დაღწევა ბევრად უფრო რთულია, ვიდრე ცოცხალი ადამიანისგან თავის დაღწევა. საკუთარი ჩრდილივით მოგყვება.
ითვლება, რომ Solaris არის პასუხი 2001: A Space Odyssey (1968). ითვლება, რომ სურათმა, თავის მხრივ, გავლენა მოახდინა ფილმებზე Horizon Horizon (1997), Inception (2010)და Interstellar.
ცოდნა სინათლეა - Knowledge is light - Знание свет -
აბრეშუმი
(სპარს. ابریشم [abrishom]; ძველქართულად ერქვა — ჭიჭნაური) — ბუნებრივი საფეიქრო ბოჭკო. აბრეშუმის მთლიანი მასა წარმოიქმნება აბრეშუმის ჭიის სანაფე (აბრეშუმის გამომყოფ) ჯირკვლებში, საიდანაც გამოიყოფა ორი უწყვეტი ელემენტარული ძაფის სახით.
აბრეშუმი მაგარი, ჭიმვადი, ჰიგროსკოპიული, ჰაერგამტარი და კარგი ელექტროიზოლატორია. იწვის უალოდ. ნახშირდება 180 C ზევით; მასზე არ მოქმედებს დაბალი კონცენტრაციის მჟავეები და ტუტეები.
ხელოვნური აბრეშუმის შესახებ იხილეთ ქიმიური ბოჭკო.აბრეშუმის ძირითადი შემადგენელი ნივთიერებებია ფიბრიონი და სერიცინი. პირველი — აბრეშუმს ანიჭებს სიმაგრეს, ელასტიკურობას, ელვარებას, სინაზესა და სხვა; მეორე — ერთმანეთთან აკავშირებს ელემენტარულ ძაფებს.აბრეშუმს იყენებენ მედიცინაშიც (ქირურგიულ ძაფად). ტექნიკაში—(საიზოლაციო მასალად, მაღალი ხარისხის საცრის დასამზადებლად); აგრეთვე თავდაცვით მრეწველობაში და სხვა.
იხ. ვიდეო - ქართული აბრეშუმი
აბრეშუმის ქსოვილის დამზადება
ბოჭკოვანი ნედლეული თანმიმდევრულად გადის დახარისხების, გახეხვის (ბოჭკოების შეკუმშული მასის შესუსტება და მინარევების ნაწილობრივი მოცილების), გაჟღენთვის და შემდგომი გაშრობის (სერიცინის მოსაშორებლად) ეტაპებს. ამას მოჰყვება კარდინგის რამდენიმე ეტაპი (ბოჭკოების მასის გადაქცევა ორიენტირებულ კომბინირებულ ნატეხად), რომლის დროსაც წარმოიქმნება გრძელსამაგრი და მოკლე საკინძები, რომლებიც გამოიყენება სხვადასხვა თვისებების მქონე ძაფების მისაღებად. ამას მოსდევს ძაფების გადახვევის ეტაპი, საიდანაც ქსოვილი მოგვიანებით ქსოვის ეტაპზე დამზადდება.
იხ. ვიდეო - Как это сделано | Шёлк | Silk
აბრეშუმის ქსოვილების დასრულება მათთვის სასარგებლო თვისებების მინიჭებისთვის შედგება დუღილის ეტაპებზე (საპნიან ხსნარში დაახლოებით 95 ° C ტემპერატურაზე 1,5-3 საათის განმავლობაში სერიცინის, საღებავებისა და ცხიმოვანი ნივთიერებების საბოლოო მოცილებისთვის); შეღებვა; რევიტალიზაცია (დამუშავება ძმარმჟავას ხსნარით 15-30 წუთის განმავლობაში 30 ° C ტემპერატურაზე ბზინვისა და ფერის სიმდიდრის მისაცემად (შეღებილი ქსოვილებისთვის)). სურვილისამებრ: თეთრი აბრეშუმის მისაღებად ნედლეული ექვემდებარება გაუფერულებას წყალბადის ზეჟანგის ტუტე ხსნარით 70 ° C ტემპერატურაზე 8-12 საათის განმავლობაში; შაბლონით აბრეშუმის მოსაპოვებლად გამოიყენება ტრაფარეტების გამოყენებით აირბუშის მეთოდი (ერთჯერადი ასლისთვის) ან ნიმუშის ტექნიკის გამოყენება ბადის შაბლონების გამოყენებით. საბოლოო დასრულება ყველა ტიპის ნედლეულისთვის - დეკანტირება - დამუშავება ცხელი ორთქლით ზეწოლის ქვეშ რამდენიმე წუთის განმავლობაში ბოჭკოს სტრუქტურაში ინტრამოლეკულური სტრესის შესამსუბუქებლად.
ცოდნა სინათლეა - Knowledge is light - Знание свет -
E1518
ზოგადი ინფორმაცია - დანამატი ლიმონათში და სხვა სასმელებში ტრიაცეტინი - საკვები დანამატი E1518, არის გლიცეროლის და ძმარმჟავას ერთ-ერთი ეთერი. დანამატი მიიღება ქიმიურად, ძმარმჟავას გლიცერინთან რეაქციით. ტრიაცეტინი მცირე რაოდენობით გვხვდება ბუნებრივ ცხიმებსა და ზეთებში. მეცნიერები მას მიიჩნევენ საკვების ენერგიის შესაძლო წყაროდ საკვების ხელოვნური რეგენერაციის სისტემებში გრძელვადიანი კოსმოსური ფრენების დროს. მათ მიაჩნიათ, რომ ტრიაცეტინიდან ენერგიის ნახევარი მიღება უსაფრთხო იქნება ასტრონავტების ორგანიზმისთვის.
ტრიაცეტინის ქიმიური ფორმულა - (CH3COO)3C3H5 ან C9H14O6
უფერო;
წყალში ცუდად ხსნადი;
დნება 78°C-ზე და იდუღება 258-260°C-ზე;
არ აქვს სუნი;
კონსისტენცია - თხევადი, ცხიმიანი.
ეს ტრიგლიცერიდი, 1,2,3-ტრიაცეტოქსიპროპანი, ყველაზე ცნობილია როგორც ტრიაცეტინი და გლიცეროლის ტრიაცეტატი. ეს არის გლიცეროლის და ძმარმჟავას ეთერი.
ეს არის სინთეზირებული ქიმიური ნაერთი, რომელიც ხშირად გამოიყენება როგორც საკვები დანამატი, როგორიცაა არომატიზატორი და დამატენიანებელი. ცნობილია როგორც საკვები დანამატი E1518 და ასევე ავსტრალიაში A1518 კოდით. ტრიაცეტინი ასევე წარმოადგენს კომპონენტს ისეთი სასმელების წარმოებაში, როგორიცაა ლიქიორი, და ასევე არის დამხმარე ნივთიერება ფარმაცევტული პროდუქტების წარმოებაში, სადაც გამოიყენება როგორც დამატენიანებელი, პლასტიზატორი და გამხსნელი.
იხ. ვიდეო - E1518 - добавка практически не усваивается организмом
ტრიაცეტინი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც საწვავის დანამატი, როგორც დარტყმის საწინააღმდეგო დანამატი, რომელიც ამცირებს ძრავის დარტყმას ბენზინის გამოყენებისას და აუმჯობესებს დაბალი ტემპერატურის სტაბილურობას და ბიოდიზელის სიბლანტის მახასიათებლებს.
1994 წელს, მოხსენება წარადგინეს სიგარეტის ხუთმა მსხვილმა ამერიკულმა კომპანიამ, სადაც ტრიაცეტინი ჩამოთვლილი იყო სიგარეტის 599 დანამატიდან ერთ-ერთში
ტრიაცეტინი გამოიყენება ფილტრებში, როგორც პლასტიზატორი.
ვინაიდან ის გარკვეულწილად ცხიმის კლასის უმარტივესი წარმომადგენელია ტრიფორმინის შემდეგ, ის შეიძლება ჩაითვალოს კვების შესაძლო წყაროდ ხელოვნური ხელახალი კვების სისტემებისთვის გრძელვადიანი კოსმოსური ფრენებისთვის. ტრიაცეტინის დიეტური ენერგიის ნახევარზე მეტი ითვლება საკმარისად უსაფრთხოდ .
ტრიაცეტინი არის სოკოს საწინააღმდეგო საშუალება.
The US Food and Drug Administration has approved it as Generally Recognized as Safe (GRAS) food additive and included it in the database according to the opinion from the Select Committee On GRAS Substances (SCOGS).
"Triacetin and two types of acetooleins have been found to be without toxic effects in long-term feeding tests in rats at levels that were several orders of magnitude greater than those to which consumers are exposed. Three types of acetostearins have been found to be without toxic effects in long-term feeding tests in rats at levels up to 5 g per kg per day. This contrasts with an estimated human consumption of a fraction of a milligram per kg per day. It is recognized that at an even higher feeding level (10 g per kg per day) male rats developed testicular atrophy and female rats, uterine discoloration. However, such a level which would amount to 50 g or more for an infant and 600 g for an adult per day, is vastly higher than would be possible in the consumption of foods to which acetostearins are added for functional purposes."
Triacetin is included in the SCOGS database since 1975.[16]
Triacetin was not toxic to animals in studies of exposure through repeated inhalation over a relatively short period.
აშშ-ს სურსათისა და წამლების ადმინისტრაციამ დაამტკიცა ის, როგორც ზოგადად აღიარებული, როგორც უსაფრთხო (GRAS) საკვები დანამატი და შეიტანა იგი მონაცემთა ბაზაში GRAS ნივთიერებების შერჩეული კომიტეტის (SCOGS) მოსაზრების მიხედვით.
"ტრიაცეტინი და ორი ტიპის აცეტოლეინი არ იყო ტოქსიკური ეფექტის გარეშე ვირთხებში კვების გრძელვადიანი ტესტების დროს იმ დონეებზე, რომლებიც რამდენიმე რიგით აღემატებოდა იმ დონეებს, რომლებსაც მომხმარებლები ექვემდებარებიან. სამი სახის აცეტოსტეარინი აღმოჩნდა გარეშე. ტოქსიკური ეფექტები გრძელვადიანი კვების ტესტებში ვირთხებში დღეში 5 გ-მდე კგ-ზე. ეს ეწინააღმდეგება ადამიანის სავარაუდო მოხმარებას, რომელიც შეადგენს ფრაქცია მილიგრამს კგ-ზე დღეში. აღიარებულია, რომ კვების კიდევ უფრო მაღალი დონე ( 10 გ კგ-ზე დღეში) მამრ ვირთხებს განუვითარდათ სათესლე ჯირკვლის ატროფია და მდედრ ვირთხებს, საშვილოსნოს ფერის შეცვლა. თუმცა, ასეთი დონე, რომელიც იქნება 50 გ ან მეტი ჩვილისთვის და 600 გ ზრდასრულისთვის დღეში, გაცილებით მაღალია ვიდრე იქნებოდა. შესაძლებელია საკვების მოხმარებისას, რომლებსაც აცეტოსტეარინები ემატება ფუნქციური მიზნებისთვის“.
ტრიაცეტინი შედის SCOGS მონაცემთა ბაზაში 1975 წლიდან.
ტრიაცეტინი არ იყო ტოქსიკური ცხოველებისთვის შედარებით მოკლე პერიოდის განმავლობაში განმეორებითი ინჰალაციის გამოკვლევებში.
იხ. ვიოდეო - Triacetin, oder "Der Feind in meinem Liquid" - Nach dem Geruch der Basen nehmen wir uns heute mal einen häufig kritisierten Trägerstoff für Aromen vor. Ist Triacetin wirklich bedenklich oder sind es eher die uninformierten Beiträge in den Foren?!
Begleitet mich bei dem Versuch, Licht in den Nebel zu bringen.
გამოყენება
კვების მრეწველობაში ტრიაცეტინი გამოიყენება როგორც არომატიზატორი, სტაბილიზატორი, გასქელება, შემკვრელი. ის ჩვეულებრივ შედის არომატიზატორების შემადგენლობაში, როგორიცაა "ქოქოსის არომატი".
გარდა ამისა, E1518 დანამატი ფართოდ გამოიყენება საკვები პლასტმასის წარმოებაში: საკვების კონტეინერები, ერთჯერადი ჭურჭელი, ჩანთები, პაკეტები და ა.შ. ასეთი ფილტრები შესანიშნავად შთანთქავს კანცეროგენულ ნაერთებს.
ტრიაცეტინის სხვა გამოყენება:
პარფიუმერულ ინდუსტრიაში, როგორც სუნამო;
კოსმეტიკური საშუალებების წარმოებაში, როგორც დამატენიანებელი;
გამოიყენება როგორც საწვავის (გამხსნელი) შემადგენლობის ერთ-ერთი კომპონენტი.
ცოდნა სინათლეა - Knowledge is light - Знание свет -
კვების ჯაჭვი
ხაზოვანი სისტემა ერთმანეთთან დაკავშირებულ კვებით ქსელში. დაწყებული პროდუცენტებიდან (როგორიცაა ბალახები ან ხეები), დამთავრებული რედუცენტებით (მაგ. სოკოები და ბაქტერიები. კვების ჯაჭვი გვიჩვენებს, თუ რამდენად არიან ორგანიზმები ერთმანეზე დამოკიდებულნი იმის მიხედვით, თუ რას ჭამენ ისინი. კვების ჯაჭვი პირველად შეისწავლა აფრიკულ - არაბული წარმოშობის მეცნიერმა ალ-ჯაჰიზმა IX საუკუნეში. მოგვიანებით უფრო ცნობილი გახდა 1927 წლის ჩარლზ ელტონის წიგნში, ამავე ნაწარმოებში საუბარი იყო საკვები ქსელის მნიშვნელობაზე.
კების ჯაჭვის სრუქტურა - კვებითი ჯაჭვი არის რგოლების დაკავშირებული ხაზოვანი სტრუქტურა, რომელთაგან თითოეული დაკავშირებულია მეზობელ რგოლებთან ურთიერთობით „საკვები - მომხმარებელი“. ორგანიზმების ჯგუფები, მაგალითად, კონკრეტული ბიოლოგიური სახეობები, მოქმედებენ ჯაჭვის რგოლებად. კავშირი ორ რგოლს შორის მყარდება, თუ ორგანიზმების ერთი ჯგუფი მეორე ჯგუფის საკვებად მოქმედებს. ჯაჭვის პირველ რგოლს არ აქვს წინამორბედი, ანუ ამ ჯგუფის ორგანიზმები არ იყენებენ სხვა ორგანიზმებს საკვებად, როგორც მწარმოებლები. ყველაზე ხშირად ამ ადგილას მცენარეები, სოკოები, წყალმცენარეები გვხვდება. ჯაჭვის ბოლო რგოლის ორგანიზმები არ მოქმედებენ როგორც საკვები სხვა ორგანიზმებისთვის.
თითოეულ ორგანიზმს აქვს ენერგიის გარკვეული რეზერვი, ანუ შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ჯაჭვის თითოეულ რგოლს აქვს თავისი პოტენციური ენერგია. ჭამის პროცესში საკვების პოტენციური ენერგია მის მომხმარებელს გადადის. პოტენციური ენერგიის ბმულიდან ბმულზე გადაცემისას 80-90%-მდე იკარგება სითბოს სახით. ეს ფაქტი ზღუდავს კვებითი ჯაჭვის სიგრძეს, რომელიც ბუნებაში ჩვეულებრივ არ აღემატება 4-5 რგოლს. რაც უფრო გრძელია ტროფიკული ჯაჭვი, მით ნაკლებია მისი ბოლო რგოლის წარმოება საწყისის წარმოებასთან მიმართებაში.
იხ. ვიდეო - ბუნება, V კლასი - კვებითი ჯაჭვები
ტროფიკული ბადე - ჩვეულებრივ, ჯაჭვის თითოეული რგოლისთვის შეგიძლიათ მიუთითოთ არა ერთი, არამედ რამდენიმე სხვა რგოლი, რომელიც დაკავშირებულია მასთან ურთიერთობით „საკვები - მომხმარებელი“. ასე რომ, ბალახს ჭამენ არა მხოლოდ ძროხები, არამედ სხვა ცხოველებიც და ძროხები საკვებია არა მხოლოდ ადამიანებისთვის. ასეთი რგოლების ჩამოყალიბება კვებით ჯაჭვს უფრო რთულ სტრუქტურად – ტროფიკულ ქსელად აქცევს.
ტრპიკული დონე - ტროფიკული დონე არის ჩვეულებრივი ერთეული, რომელიც აღნიშნავს მანძილს მწარმოებლებისგან მოცემული ეკოსისტემის ტროფიკულ ჯაჭვში.
ზოგიერთ შემთხვევაში, კვების ქსელში შესაძლებელია ცალკეული ბმულების დაჯგუფება დონეებად ისე, რომ ერთი დონის ბმულები იმოქმედონ შემდეგი დონისთვის მხოლოდ როგორც საკვები. ამ დაჯგუფებას ტროფიკულ დონეს უწოდებენ.
იხ. ვიდეო - Что такое пищевые цепи. Составление модели пищевых цепей
კვების ჯაჭვების სახეები
არსებობს კვებითი ჯაჭვის ორი ძირითადი ტიპი - საძოვრები და დეტრიტალი.
საძოვრების ტროფიკულ ჯაჭვში (საძოვრების ჯაჭვში) საფუძველს ქმნიან ავტოტროფული ორგანიზმები, შემდეგ არიან ბალახოვანი ცხოველები, რომლებიც მოიხმარენ მათ, 1-ლი რიგის მომხმარებლები (მაგალითად, ზოოპლანქტონი იკვებება ფიტოპლანქტონებით), შემდეგ მე -2 რიგის მომხმარებლები (მაგალითად, თევზი, რომელიც მოიხმარს ზოოპლანქტონს), მე-3 რიგის მომხმარებლები (მაგალითად, პაიკი, რომელიც სხვა თევზებით იკვებება). კვებითი ჯაჭვები განსაკუთრებით გრძელია ოკეანეში, სადაც მრავალი სახეობა (მაგალითად, ტუნა) მეოთხე რიგის მომხმარებლების ადგილს იკავებს.
დეტრიტულ ტროფიკულ ჯაჭვებში (დაშლის ჯაჭვები), რომლებიც ყველაზე გავრცელებულია ტყეებში, მცენარეული წარმოების უმეტესი ნაწილი პირდაპირ არ მოიხმარება ბალახისმჭამელ ცხოველებს, მაგრამ კვდება, შემდეგ იშლება საპროტროფული ორგანიზმებით და მინერალიზდება. ამრიგად, დეტრიტალური ტროფიკული ჯაჭვები იწყება დეტრიტუსიდან (ორგანული ნაშთები), მიდიან მიკროორგანიზმებთან, რომლებიც იკვებებიან მასზე, შემდეგ კი დეტრიტუს მიმწოდებლებთან და მათ მომხმარებლებთან - მტაცებლებთან. წყლის ეკოსისტემებში (განსაკუთრებით ევტროფიულ წყლის ობიექტებში და ოკეანის დიდ სიღრმეებში), მცენარეებისა და ცხოველების წარმოების ნაწილი ასევე შედის კვებითი კვების ჯაჭვებში.
ხმელეთის ნამსხვრევების კვების ჯაჭვები უფრო ენერგო ინტენსიურია, რადგან ავტოტროფული ორგანიზმების მიერ შექმნილი ორგანული მასის უმეტესი ნაწილი რჩება გამოუყენებელი და კვდება, წარმოქმნის დეტრიტს. გლობალური მასშტაბით, საძოვრების ჯაჭვების წილი შეადგენს ავტოტროფების მიერ შენახული ენერგიისა და ნივთიერებების დაახლოებით 10%-ს, ხოლო 90 პროცენტი შედის ციკლში დაშლის ჯაჭვების მეშვეობით.
იხ. ვიდეო - What Is A Food Chain? | The Dr. Binocs Show | Educational Videos For Kids
ცოდნა სინათლეა - Knowledge is light - Знание свет -
სადესანტო გემი
დიდი სადესანტო გემი პროექტი 775
სამხედრო ხომალდების კლასი, რომლებიც განკუთვნილია პერსონალის, იარაღისა და სამხედრო აღჭურვილობის გადასაზიდად (ტრანსპორტირებისთვის, მიწოდებისთვის), რომლებსაც შეუძლიათ დაშვება გაუმართავ სანაპიროზე.
დანუშნულება
სადესანტო თავდასხმის გემების მთავარი დანიშნულებაა საზღვაო თავდასხმის ძალების დაშვება, იარაღისა და სამხედრო აღჭურვილობის მიწოდება, აგრეთვე ტვირთების მიწოდება არასასურველი სანაპირო ზონებისთვის (პლაჟები, მონაკვეთები და სხვა). ასევე, სადესანტო გემები შეიძლება ჩაერთონ ფლოტის საზღვაო ბაზისა და ლოგისტიკური მხარდაჭერის პუნქტების (PMTO) მომარაგებაში. ამისათვის მათ აქვთ გამაგრებული კორპუსის სტრუქტურა, თუ ეს შესაძლებელია, მცირე მონახაზი და ბრტყელი ფსკერი. გარდა ამისა, სადესანტო გემებს ზოგჯერ ენიჭებათ პირდაპირი საცეცხლე მხარდაჭერის როლი სადესანტოში, რისთვისაც ისინი აღჭურვილია ქვემეხი არტილერიით, მრავალჯერადი სარაკეტო სისტემებით (MLRS), ზოგი კი იძლევა საბრძოლო შვეულმფრენების და თავდასხმის თვითმფრინავების განლაგებას. სადესანტო ხომალდები შეიძლება აღჭურვილი იყოს საზენიტო ტყვიამფრქვევით, საზენიტო არტილერიით და საზენიტო სარაკეტო სისტემებით საკუთარი და სადესანტო ჯარებისთვის პირდაპირი საჰაერო თავდაცვის დაშვების პერიოდში. გარდა ამისა, სადესანტო ხომალდებზე სახანძრო დამხმარე ვერტმფრენების და თავდასხმის თვითმფრინავების დაყრის შემთხვევაში, ეს უკანასკნელი ასევე მონაწილეობს საჰაერო თავდაცვის ამოცანების გადაჭრაში, საჰაერო-ჰაერი მართვადი რაკეტების გამოყენებით.
იხ. ვიდეო - Только что! Еще один крупный десантный корабль Черноморского флота РФ «внезапно» оказался в ремонте - Только что! Еще один крупный десантный корабль Черноморского флота РФ «внезапно» оказался в ремонте
მეორე მსოფლიო ომის შემდეგ
"Zubr" - სადესანტო ჰოვერკრაფტის ყველაზე დიდი კლასი (სხვა სადესანტო გემებთან შედარებით მცირეა)
აშშ-ს საზღვაო ძალების დიდი სატანკო სადესანტო ხომალდი Maricopa County. იგი გადაეცა სამხრეთ ვიეტნამის საზღვაო ძალებს, როგორც Da Nang, საიდანაც იგი დაიპყრო ჩრდილოეთ ვიეტნამის არმიამ 1975 წელს.
სსრკ-ში სადესანტო ჰოვერკრაფტმა განსაკუთრებული განვითარება მიიღო. გარდა ამისა, იყო (მაგრამ არასდროს დასრულებულა, თუმცა ისინი მიიყვანეს ექსპერიმენტული სერიის გამოშვებამდე) სამუშაოები ამფიბიური ეკრანოპლანების შექმნაზე.
,,ზურბი'' უმსხვილესი სადესანტო კლასის საჰაერო ბალიშებზე ხომალდი
გემების გარდა, რომლებსაც შეუძლიათ უშუალოდ ჯარების დაშვება სანაპიროზე, ზოგიერთი ქვეყანა, განსაკუთრებით შეერთებული შტატები, იყენებს ძალიან დიდ გემებს, როგორც სადესანტო გემებს - ეგრეთ წოდებულ "უნივერსალურ სადესანტო გემებს" (UDK) საბჭოთა და თანამედროვე რუსულის მიხედვით. კლასიფიკაცია (ამერიკის შეერთებული შტატების საზღვაო ძალების კლასიფიკაციის მიხედვით - ინგ. სადესანტო ვერტმფრენი თავდასხმა (LHA) და ინგლისური სადესანტო ვერტმფრენის დოკი (LHD)). ეს არის დიდი ხომალდები, რომლებიც აერთიანებენ ერთდროულად რამდენიმე ფუნქციას - პერსონალის ტრანსპორტირება (2000-მდე ადამიანი) იარაღით და აღჭურვილობით, დასაჯდომი პალატა მცირე სადესანტო ხომალდისთვის და ფრენის გემბანი ჰანგარით გადამზიდავზე დაფუძნებული თავდასხმის სატრანსპორტო ვერტმფრენების დასაყრდენისთვის, გადამზიდავი. -დაფუძნებული ნაღმმტყორცნი ვერტმფრენები, გადამზიდავზე დაფუძნებული სახანძრო დამხმარე ვერტმფრენები და გადამზიდავზე დაფუძნებული თავდასხმის თვითმფრინავები (ფაქტობრივად, თავდასხმის მებრძოლები) მოკლე აფრენით და ვერტიკალური დაშვებით. UDC ასევე არის სადესანტო ოპერაციისა და საავადმყოფოს შტაბის ადგილმდებარეობა.
უნივერსალური სადესანტო გემი
საბჭოთა კავშირში ტარავას ტიპის ამერიკული უნივერსალური სადესანტო გემების გამოჩენასთან ერთად, ჩატარდა კვლევები მსგავსი ტიპის საკუთარი გემისთვის (პროექტი 11780) ადმირალ გორშკოვის ავიამზიდზე . პროექტი არ განხორციელებულა. მიუხედავად ამისა, პროექტი 1174-ის დიდი სადესანტო ხომალდები შეიარაღებულნი იყვნენ ოთხი კა-29 გემის საბრძოლო შვეულმფრენით.
იხ. ვიდეო - Serna-class Landing Craft - The Serna class, Russian designation Project 11770, is a class of air cavity system landing craft constructed for the Russian Navy. Twelve boats were built by Vostochnaya Verf between 1994 and 2014. Four boats of the export project 11771 were built in
ცოდნა სინათლეა - Knowledge is light - Знание свет -
Rotary Rocket
Rotary Rocket Roton ATV მუდმივი ჩვენება მოხავეს კოსმოსურ პორტში
ინდუსტრია აერონავტიკა
დაარსდა 1996 წელს
დაშლილი 2001 წ
ძირითადი ადამიანები გარი ჰადსონი (აღმასრულებელი დირექტორი, საბჭო)
ბევინ მაკკინი (CTO, საბჭო)
ფრედერიკ ჯარუსო (CFO, საბჭო)
ენ ჰადსონი (CAO)
უოლტ ანდერსონი (ბორტი)
ტომ კლენსი (ბორტი)
პროდუქტები Roton
Rotary Rocket Company იყო კოსმოსური კომპანია 1990-იანი წლების ბოლოს. მისი დამფუძნებლები იყვნენ ერთ-ერთი პირველი, ვინც აღიარა, რომ ცივი ომის დასასრული წარმოადგენდა მნიშვნელოვან გადასვლას კოსმოსის მილიტარიზაციისგან ახალ სამოქალაქო ხელმძღვანელობით, კომერციული კოსმოსური ინდუსტრიისკენ. 1996 წელს ჩამოყალიბდა Rotary Rocket Company ამ განვითარებადი ბაზრისთვის.
კომპანიამ შეიმუშავა Roton გამშვები მანქანა, როგორც სრულად ხელახალი გამოყენებადი ერთსაფეხურიანი ორბიტაზე (SSTO) პილოტირებადი კოსმოსური ხომალდი. დიზაინი თავდაპირველად შეიმუშავა ბევინ მაკკინიმ, რომელმაც ის გარი ჰადსონს გაუზიარა. როტონი მიზნად ისახავდა დედამიწის დაბალ ორბიტაზე ტვირთის გაშვების ხარჯების შემცირებას ათჯერ.
როტარიმ მიიპყრო მედიის მნიშვნელოვანი ყურადღება, ისევე როგორც ანგელოზი ინვესტორების საინჟინრო კაპიტალი და გახსნა საინჟინრო დიზაინისა და ტესტირების ცენტრი 45,000 კვადრატული ფუტის (4,200 მ2) დაწესებულებაში Mojave Air and Space Port-ში, Mojave, California. მათი მანქანების ფიუზელაჟი დაამზადა Scaled Composites-მა იმავე აეროპორტში, ხოლო კომპანიამ შეიმუშავა ახალი ძრავის დიზაინი და მბრუნავი ფრთების სადესანტო სისტემა. სრულმასშტაბიანმა სატესტო მანქანამ 1999 წელს სამი ფრენის ტესტი ჩაატარა, მაგრამ თანამგზავრების გაშვების ბაზარზე კოლაფსმა გამოიწვია კომპანიის დახურვა 2001 წლის დასაწყისში.
იხ. ვიდეო - Самая безумная ракета в истории!
საწარმოს წარმოშობა
ბევინ მაკკინი რამდენიმე წლის განმავლობაში ფიქრობდა გამშვები მანქანის იდეაზე ვერტმფრენის პირების გამოყენებით, როდესაც ჟურნალმა Wired-მა სთხოვა გარი ჰადსონს დაეწერა სტატია კონცეფციის შესახებ. შედეგად მიღებულმა სტატიამ გამოიწვია მილიარდერ უოლტ ანდერსონის დაფინანსების ვალდებულება, რომელიც გაერთიანდა ავტორის ტომ კლენსის თავდაპირველ ინვესტიციასთან და საშუალებას მისცა კომპანიას დაეწყო. ჰადსონსა და მაკკინის შეუერთდნენ თანადამფუძნებლები ფრედერიკ ჯარუსო, დენ დელონგი, ჯეიმს გროტი, ტომ ბროსი და ენ ჰადსონი, რომლებმაც ერთად დააარსეს კომპანია 1996 წლის ოქტომბერში.
ახალი და ღია ბიზნეს მოდელი
დაარსებული და სათაო ოფისი სილიკონის ველში, თავიდანვე Rotary Rocket Company-მა აეროკოსმოსური ინდუსტრიის მიმართ ახალი მიდგომა მიიღო.
ინდუსტრიის წარმოშობის შედეგად თავდაცვითი კონტრაქტებით, ინდუსტრიის პრაქტიკა იყო გაშვების ფასი „ღირებულება + ფიქსირებული საფასური“ საფუძველზე; შესაძლოა, გასაკვირი არ არის, რომ ამან მიდრეკილება გააჩინა ხარჯების ამაღლებაზე და გახადა გაშვების ფასები არაპროგნოზირებადი მომხმარებლებისთვის. Rotary-მ გამოიყენა გარკვეულწილად რადიკალური მიდგომა, რათა შეეფასებინა თავისი სერვისები ბაზრის მიხედვით და არა მისი ხარჯების საფუძველზე. შემდეგ ის ცდილობდა ხარჯების შემცირებას პოტენციური მოგების გაზრდის მიზნით.
იხ. ვიდეო - Roton The Rotary Rocket - Half Rocket - Half Helicopter - On vacation I had a chance to visit the Rotary Rockets Roton test vehicle at Mojave Air and Space Port, so, for everyone that's never heard of this, here's the story of how some engineers planned to revolutionize space launched by combining a helicopter and a rocket. And the helicopter part might have been the most realistic part of their plan.
კომპანია მთლიანად ეყრდნობოდა კერძო დაფინანსებას და არა სახელმწიფო სუბსიდიებს. და მიუხედავად მისი ინოვაციური მანქანის დიზაინისა, კომპანია დარჩა მთლიანად ორიენტირებული თავის ბიზნეს მისიაზე. იგი ამტკიცებდა, რომ მთავრობამ უნდა იყიდოს გაშვების სერვისები კერძო კომპანიებისგან, ისევე როგორც სხვა სერვისებს, ვიდრე აიძულოს კერძო კომპანიები, შეიძინონ გაშვებები მთავრობისგან ან სახელმწიფო კონტრაქტორებისგან - ეს იმ დროისთვის ძალიან რადიკალური იდეა იყო.
ანალოგიურად, იმ დროს, როდესაც ინდუსტრიას ჰქონდა ძალიან კონსერვატიული დაქირავების პრაქტიკა და ცნობილი იყო იმით, რომ თანამშრომლებს საქონელად ექცეოდა, კომპანიამ გადაწყვიტა დაქირავებულიყო საუკეთესო ადამიანები, რომლებსაც იპოვიდა, განურჩევლად წარმომავლობისა, და გადაეხადა მათთვის კარგად - მათ შორის აქციების მინიჭება. ვარიანტები ყველა თანამშრომლისთვის, პრაქტიკა, რომელიც იმ დროისთვის აეროკოსმოსურ ინდუსტრიაში გაუგონარი იყო. მან შესთავაზა სადაზღვევო შეღავათები თავისი ლგბტ თანამშრომლების შიდა პარტნიორებს ათი წლით ადრე, სანამ დანარჩენ ინდუსტრიას მიჰყვებოდა. და აშკარად მამაკაცებით დომინირებულ ინდუსტრიაში, მისი მენეჯმენტის ნახევარი ქალი იყო.
ინდუსტრიის უმეტესობისგან განსხვავებით, რომელიც წარმოიქმნა თავდაცვის ინდუსტრიიდან და, ამრიგად, ფარულად მოქმედებდა, Rotary Rocket Company ღია იყო და საჯარო განხილვასაც კი იწვევდა - იქამდე მიდიოდა, რომ მწერალს ნება დართეს ეცხოვრა გუნდთან ერთად. შეხვედრები და თანამშრომლების გასაუბრება მათი შეხედულებისამებრ.
