ტრანსცხიმები

რა საფრთხეს უქმნის ტრანსცხიმები ჩვენს ჯანმრთელობას, როგორ გავარჩიოთ ერთმანეთისგან ცხოველური და მცენარეული ცხიმები

                                             
                   
ტრანსცხიმები ანუ ჰიდროგენეზირებული  ძალიან საშიშია ჯამრთელობისთვის რ-იც ძირითადად მარგარინშია.  რეკომენდაციამ მისი მირება ადამიანის ორგანიზმის მისაღებად ტრანსცხიმები ჯამრთელობის მსოფლიო ორგანიზაციის მიხედვით არ უნდა აღემატებოდეს 1%.
შემადგენლობა საკვაბი პროდუქტებში
შემადგენლობა ტრასცხიმების 100გ პროდუქტში

პროდუქტები	შემადგენლობა ტრანსცხიბი
საკონდიტრო ცხიმი	10—33 გ
მარგარინი	0,2—26 გ
ნაღების კარაქი	2—7 გ
მოუხდელი რძე	0,07—0,1 გ
პურის პეოდუქტები /ტორტები	0,1—10 გ
პეჩენიაბი და  კრეკერები	1—8 გ
დამარილებული საჭმელი	0—4 г~გ
გლაზურები და კანფეტები	0,1—7 გ
ცხოველების ცხიმი	0—5 გ
ძროხის ფარში	1 გ